【大纪元2024年10月22日讯】（大纪元记者徐曼沅洛杉矶报导）夏威夷有机花园农场于19日（周六）中午举办“10月庆生”活动，邀请旅居南加州的园艺同好一起庆生。每位侨民都准备了拿手好菜，除了为本月寿星庆生，也分享家乡味。
夏威夷有机花园农场位于橙县夏威夷花园市（City of Hawaiian Garden），由人称“田庄伯”的台湾移民廖大盛经营，成功种植地瓜叶、皇帝豆、莲雾、芭乐、丝瓜、木瓜、葡萄、火龙果、台湾青枣等蔬果二十余年，吸引南加地区、甚至是外州民众前往参观与采购。
橙县华侨文教服务中心主任萧蓓如受邀参加活动。她发现园主廖大盛充分利用土地种植蔬果，所有植物都井然有序生长，可见其用心经营和对园艺的热爱。萧蓓如与廖大盛是“台中”同乡，她从小也常看着爷爷、父亲去农园务农，这次游访与侨民们一起在丝瓜棚下享用道地台式佳肴，让萧蓓如仿佛回到儿时生活，再次感受到人不亲土亲、台美人在海外互相扶持的凝聚力。
廖大盛带着众人参观农园，介绍日前栽种的蔬果。他目前在脸书经营的“南加火龙果及莲雾研讨联谊”粉丝专页，全球粉丝已逾1.2万人，许多人在网络上互相交流园艺栽种心得，廖大盛也分享许多种植的小技巧。
南加州也有不少华人社团，常借用廖大盛的果园，在瓜藤成荫的棚架下举办讲座。他很高兴能“以农会友”，在南加州发展事业第二春，同时广交同好、朋友。
当天参与庆生活动的成员，包括有机园艺与艺术基金会执行长许希圣、侨务咨询委员邱启宜、侨务顾问曾昭华及陈景星、环保酵素达人刘智仁等五十余人。众人一起为10月寿星欢庆生日，同时也分享园艺种植经验与厨艺，曾六次获得“果冻花”创作金牌的Jennifer也准备了果冻花蛋糕，一起为10月寿星庆生。◇
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