【大纪元2022年10月09日讯】（大纪元记者高杉编译报导）随着美国的食品和杂货价格不断飙升，消费者们正在改变他们购买食品的方式。这对阿尔迪这样的廉价超市来说是个好消息。
在阿尔迪（Aldi）超市，消费者需要忍受在其它美国超市少见的小麻烦。比如：需要缴纳25美分的押金才能使用购物车，在结账时退回；塑料或纸质的购物袋需要付费；该超市主要销售商店自主品牌商品；并未在精心设计展台方面浪费时间等等，所以它可能并不适合所有人。
但是，在截至9月的过去一年中，有超过100万个新家庭开始选择在阿尔迪超市购物。这帮助了该超市在此期间实现了两位数的销售增长。
据追踪消费者流量的数据提供商Placer.ai公布的数据，在其关注的2200家美国商店中，大部分门店的客流量同比增长了约10.5%，尽管食品及杂货零售行业的总访问量基本持平。
专家说，阿尔迪超市的爆炸性增长，只是一个更广泛趋势的一部分。
Placer.ai公司的分析研究主管哈托维（RJ Hottovy）对此表示：“我们已经看到，消费者开始选择去阿尔迪、乔氏（Trader Joe’s）和利德尔（Lidl）等低价连锁店购物。这是一个非常明确的转变。鉴于食品杂货的价格预计将在未来的一段时间内保持高位，我认为，我们将继续看到，客流量将会更多地流向这些低价连锁店。”
市场研究公司IRI的思想领导力副总裁琼·德里格斯（Joan Driggs）对此评论说，顽固的高通胀率、不断上升的食品杂货价格，以及消费者购物模式的转变，都正在给这个行业带来巨大的变化。
德里格斯说：“这绝对是一个关键时刻。主流的食品超市现在正在失去自己此前所占的份额。”
折扣连锁超市Grocery Outlet（GO）最近几个月的销售额也在增加，它在最近的一次收益电话会议上暗示了这一点。该公司首席执行官埃里克·林德伯格（Eric Lindberg）在8月份透露说：“我们可能会从中看到一些好处，客户正从传统的、更昂贵的购物模式，转向更注重价值或价格的购物模式。”
趋势一致
高昂的食品及杂货开支，正在从多个方面重塑美国人的购物习惯。
市场研究公司Mintel的高级零售和电子商务分析师布列塔尼·斯泰格尔（Brittany Steiger）表示：“通常，大多数消费者都会在离家最近的商店购物。而现在，为了追求更低的价格，消费者正从他们附近的超市流向更远的、更多的地方，低价超市零售商正在从中受益。”
更富裕的美国家庭尤其在推动这些变化。在过去的一年里，阿尔迪公司的大部分新顾客，都是中等和高收入家庭——那些年收入在5-10万美元和10万美元以上的家庭。
阿尔迪公司全国采购和客户互动副总裁斯科特·帕顿（Scott Patton）说：“我认为他们开始更关注价格了。这是一个消费者寻找低价解决方案的时代，因为通货膨胀正在冲击着每个人。”
“这是阿尔迪的东西”
不过，如果低价折扣超市想在通货膨胀趋缓之后，继续保持这些新客户的回头率，他们就必须给人留下持久的好印象。
阿尔迪超市就是其中之一，它正在推出一个新的标语来解释它的理念：“这是Aldi的东西”（It’s An Aldi Thing）。这句广告语已经开始在一些宣传渠道中使用，并将在本季度正式推出。其意在总结和突出可能令顾客搞到惊讶、与其它地方不同之处。比如，阿尔迪超市将商品放在纸箱里而不是堆在货架上。阿尔迪公司说，这可以节省人力成本，这使它继续保持商品低价格。
帕顿说：“为了吸引和留住新顾客，我们能做的最重要的事情，就是简单地向他们介绍阿尔迪。一旦他们在我们的商店购物，体验我们的产品，并看到他们的购物账单可以有多低，我们相信，他们会回来的。无论经济环境如何，我们知道，顾客仍然会希望节省时间和金钱。”
该公司还正在与一组特定的客户测试其在线购物服务，并希望在未来更广泛地推出。目前，想在阿尔迪网上购物的人，可以通过Instacart来进行。
责任编辑：李玲
