【大纪元2021年06月03日讯】（大纪元记者隋园编译报导）尽管多年来引发争议，美国“一元店”企业仍纷纷提供蔬果、肉类等生鲜食品，以吸引更多顾客。
CNN报导，家多乐（Family Dollar）公司一名发言人上周表示，旗下逾7,000家店中，已有约100家开始售卖苹果、橙子、洋葱、土豆及其它水果和蔬菜，以及冷冻禽肉、猪肉和牛肉。
达乐（Dollar General）逾1,300家店售卖蔬果，该公司上周表示，计划于今年在另1,000家店中添加这一区块，并称未来有机会将其扩展到10,000家店。达乐共拥有逾17,000家店。
“一元店”日益面临地方议员和倡导团体的检视，他们称这类企业一定程度上导致许多超市关门、新食品店无法开张，且其提供的食品不如食品超市的健康。俄克拉荷马州的塔尔萨（Tulsa）、俄克拉荷马城（Oklahoma City），阿拉巴马州的伯明翰（Birmingham），以及路易斯安那州的新奥尔良（New Orleans）都出于上述原因明令禁止“一元店”扩展此项业务。
但“一元店”也有引入生鲜食品的正当理由：有需求。美元树（Dollar Tree）旗下的家多乐和达乐都曾表示，将在低收入社区的店内进一步增加生鲜食品，以吸引客户；两家公司并表示，当地其它出售生鲜食品的商家数量很少，或者干脆没有。达乐执行长瓦索斯（Todd Vasos）2018年表示，在乡村和城市的“食品荒漠”增加生鲜食品项目，可以吸引巨大的客流量。
过去“一元店”较少提供生鲜食品，这是其商业模式所致——这些店旨在降低人们的消费成本，并竭力避免食物腐坏造成的损失。此外，经营生鲜食品比耐储存食品耗费的人工更多。
尽管“一元店”提出诸多经营生鲜食品的理由，但其新增食品选项仍无法让批评者满意。
北卡罗来纳大学Gillings全球公共卫生学院教授波普金（Barry Popkin）表示，只有一小部分家多乐和达乐店提供生鲜食品，而且品种少，例如芦笋和菠菜他们就没有。他表示，和沃尔玛（Walmart）、克罗格（Kroger）及其它食品超市相比，不提供新鲜蔬果的“一元店”很难让人们“更健康”。◇
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