材料：
将1/2（1磅）圆白菜切成一半、切成1英寸的条
1根 胡萝卜去皮、切成1/2英寸的小条
4条 红辣椒
4杯 开水，室温
2汤匙 盐
4汤匙 糖
4汤匙 白酒
1汤匙 花椒
2个 八角
2片 月桂叶
2片 姜
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