(http://www.iloveguava.com)
【大纪元3月17日讯】
（１）忌烫食。
刚从火锅中夹出的鲜烫食物，不要立即入口，应放碗中稍凉再吃，以免烫伤口腔和食道粘膜而造成溃疡。若经常吃烫的食物，还会破坏舌味觉，降低味觉机能，影响食欲。另外，过烫的食物对于牙龈、牙齿也有危害，容易引起过敏性牙病。
（２）忌生食。
所有主配料必须入锅煮透煮熟，生菜、生肉必须烫熟后再吃，以利杀死生食中的细菌或寄生虫卵，防止肠道疾病的发生。如：牛肉、猪肉片中，有时会寄生绦虫或旋毛线虫的幼虫，如果吞食了未经烫熟的这种猪、牛肉，幼虫便进入人体，在小肠中发育为成虫。在鱼片上也可能寄生肝吸虫的囊状幼虫，人们吃了半生不熟的鱼片，幼虫就会进入人体的胆管，发育为成虫，从而患上肝吸虫病。
（３）忌过辣。
用辣味调料要适当。因辣味有刺激性，吃过辣的食物对胃粘膜有损害，对患有肺结核、痔疮、胃病及十二指肠溃疡的病人，更应少吃或不吃辣味食物。(http://www.dajiyuan.com)
相关文章
话说茼蒿 (2/25/2002)
陈晓东请二百歌迷打边炉庆团年 (2/15/2002)
萨芬澳网“闯祸” 面临高额罚款 (1/21/2002)
一餐火锅热量 须骑十小时单车消耗 (1/8/2002)
南京火锅店的水发品中竟含致癌物甲醛 (1/3/2002)
翁虹衣锦还乡遇贵人接拍《都市俏辣妹》 (12/22/2001)
上海市火锅店锅里竟出现罂粟壳 (12/20/2001)
NBA: 最后一秒派送“火锅” 步行者103比100射鹰 (12/19/2001)
冬季吃火锅要小心 (12/15/2001)
卫生监测结果显示南京一半水发食品用甲醛泡过 (11/15/2001)
锅中“下毒”: 四川火锅店汤底掺罂粟壳 六天逾三百人受害 (11/14/2001)
四川火锅店 麻辣锅
里混入罂粟壳 (11/14/2001)
NBA:擒勇士一场比赛盖了24个帽 “猛龙火锅”涮得旺 (11/9/2001)
天冷 泡汤、吃火锅 慎防一氧化碳中毒 (11/6/2001)
共军不怕喝酒难 千杯万盏只等闲 鸳鸯火锅腾细浪 生猛海鲜煮鱼丸 (10/29/2001)
舒淇将前往巴黎 否认曾去黎明居所 (10/26/2001)
乔丹复出后初试身手 上阵16分钟得8分 (10/12/2001)
王菲那英相约吃火锅 以行动证明情不变 (9/30/2001)
京城”红油火锅”藏玄机 食客频换 油汤不换 (9/27/2001)
