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【大纪元12月8日讯】嘉义东石乡渔民饲养的四十几头山猪，说也奇怪，这些山猪竟然只爱吃咸水鱼拌麦片，它们好像知道入境随俗，特别钟爱咸味，甚至不太喜欢喝淡水。杨嘉和表示，这些爱吃咸味的山猪，肉质特别Ｑ，咬起来好像乌鱼子，别有一番风味。
据中央社12月7日报导，在东石海边养殖各种水产的杨嘉和表示，他的朋友在六年前送他一对来自阿里山的山猪，经过这几年的努力，目前已经繁殖到四十多头，最重的一头重达四百台斤。他说，这些山猪喜欢吃咸水鱼拌小麦片，不喜欢吃其他的食物，令人啧啧称奇。
杨嘉和指出，这些山猪由于养在渔塭旁边，他经常引海水进入猪圈供山猪饮用，这些山猪似乎入境随俗，养成了吃咸口味的习性，甚至不太喜欢喝淡水；而宰杀后的山猪肉，肉质不仅特别Ｑ，而且不油腻，令人口齿留香，难以忘怀。
他说，嘉义县政府目前正在全力“拼观光”，如果能在沿海推出口味独特的咸水山猪肉，应该能成为当地休闲产业的一大特色。
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