【大纪元2019年12月21日讯】（大纪元记者袁玫洛杉矶报导）圣诞佳节和新年将至，华人餐桌上总少不了各种诱人的美食。888海珍大酒楼经理Lucy说，他们餐厅的黑胡椒龙虾油饭、麻辣干煸鸡煲、怡香烟肉带子备受喜爱，适合各种场合庆典。
大家如果有时间，不妨在家里试做，成为佳节、过年桌上佳肴。饭后一杯好茶，配上茶食清爽解腻。
Lucy介绍说，气派的料理不妨来个黑胡椒龙虾油饭，葱蒜香满溢，肉质Q弹的龙虾，口齿留香，好不澎拜。
一头大蒜蒜末，小火翻炒，诱人蒜蓉，香气阵阵逼人；青葱黑胡椒让味甜多汁的龙虾益增美味，龙虾卵鲜美，粒粒晶莹剔透；很适合做油饭、粽子的长糯米充分吸收龙虾、葱蒜、黑胡椒的美味，成为饕客的最爱。闭上双眼，慢慢品尝享受，爱吃辣的加上辣椒，可谓最佳人气料理，全球民众都喜爱。
还有麻辣干煸鸡煲：鸡肉、洋葱、红椒、蘑菇搭配，干煸翻炒；上桌时，锅子一开，哇！香气逼人，色泽油亮，香酥干爽，仿佛可以听到带麻辣香有嚼劲的食材吱吱作响，放入口中，味蕾跳耀；用来配饭，越嚼越香。
再来一盘怡香烟肉带子，是鲜美大干贝外包培根（Bacon ），小火煎，带小辣。汁多、味道极鲜的干贝，纹理分明，嚼在口中，说不出的美味；培根口感十足，又带有特殊香味，如此结合，加上翠绿青菜，色香味俱全，中外人士都喜爱。◇
责任编辑：张宛
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