【大纪元2018年09月29日讯】（大纪元日本工商报导）有着80年历史的意大利咖啡Espresso萃取机首次在日本出售。
喜欢咖啡的朋友应该都知道意大利咖啡Espresso，Espresso可以说是香浓与口感的凝聚，其特色就是在咖啡表层浮着一层厚厚的呈棕红色的油脂沫，即crema。
Espresso的制作方法是由意大利人Achille Gaggia在1946年发明出来的。Gaggia是世界上首次发明了不使用蒸汽式方法萃取Espresso，在适当的压力和温度下，成功地在短时间内萃取味道香浓，浮有crema的咖啡。
1948年，Gaggia正式创办了生产“Espresso咖啡机”的工厂。批量生产的Gaggia咖啡机被意大利当时的各大咖啡馆所喜欢，Espresso很快在意大利、西班牙、葡萄牙等国家流行。到了1986年前后，Espresso被星巴克推广到了全世界。
在Gaggia成立80周年之际，Gaggia和日本富士产业株式会社合作，由富士产业株式会社代理，在日本推销Gaggia咖啡机，即Espresso生成机器，这是Gaggia咖啡机首次在日本出售。
Gaggia咖啡机已经最先在Big camera开始出售。Gaggia咖啡机有多种款式，既有家庭用的小型机又有适合咖啡馆用的中型机，价格从9万日元至20多万日元不等。使用Gaggia咖啡机就能轻易地喝到带有咖啡油质crema、味道香醇的Espresso咖啡。
责任编辑：卢勇
