【编按】《天工开物》初刊于1637年（明崇祯十年）。是中国古代一部综合性的科学技术著作，作者是明朝科学家宋应星。书中记述的许多生产技术，一直沿用到近代。先后有日、英、德、法、俄等译本。全书分为上中下三篇十八卷，并附有一百二十三幅插图，描绘了一百三十多项生产技术和工具的名称、形状、工序。特分节刊登，以飨读者。
烧石第十一卷──硫黄
硫黄是焚烧矿石时得到的液体凝结而成的，著书者误将“焚石”当作“矾石”，因此产生一种说法，认为硫黄是烧矾石时流出的液体凝固而成的。然而烧取硫黄的矿石，一半来自当地特产的白石，一半来自煤层卵石中用以烧制皂矾的那种石头。这就是“硫乃矾液”之说所以造成混淆的原因。
又有人说中国有温泉的地方必有硫黄，可是现在福建、广东产硫黄的地方又没有温泉。这是因为温泉水的气味似硫黄，由此揣度出这种说法，（译按：有温泉处必有硫，非为揣度。但云凡产硫处必有温泉则未必尽然。）
焙烧硫黄的矿石，与煤层的卵石有相同的形状。掘取其石，用煤饼包裹堆积起来，外面筑土作炉。用煤与矿石各一千斤装载在炉内。炉上用烧过硫黄的旧渣盖顶，中间隆起，其中开一圆孔。火力烧足时，孔内冒出金黄色的火焰和气体。事先由陶工烧制出一个钵盂，盂的中间隆起，周边卷成像鱼袋形状的凹槽，盖在圆孔上。石内的成分受到火的作用，化成黄色气体飞走，遇到盂被挡住而不能向上飞散，冷却后化成液体，贴着盂底而流入其周边的凹槽中。盂底边又开小眼，使液体流入冷管再进入石灰槽小池中，凝结以后便成为硫黄。
用煤层卵石烧取皂矾时，当黄色气体冒上来之际，仍用这种方法盖顶，以收取硫黄。每得一斤硫黄，便要少得三十余斤皂矾。当矾内成分转变成硫黄时，剩下的枯渣便成为废物。
火药原料中，硫为纯阳，硝石为纯阴，硫与硝这两种成分一结合，便产生出音响和变化。这就是靠着至阳和至阴的力量变幻出来的神奇之物。
硫黄不产于北方少数民族地区，即使产硫而不会炼制，亦未可知。西洋与荷兰出产新奇火炮，则说明东西方圆数万里内，都有产硫黄的地方。至于琉球的土硫黄、广东的水硫黄，则均属错误的记载。（译按：《本草纲目》关于石硫黄的记载皆为可信）
原文
《天工开物》燔石第十一卷──硫磺
凡硫黄，乃烧石承液而结就。著书者误以焚石为矾石，遂有矾液之说。然烧取硫黄石，半出特生白石，半出煤矿烧矾石。此矾液之说所由混也。又言中国有温泉处必有硫黄，今东海广南产硫黄处又无温泉，此因温泉水汽似硫黄，故意度言之也。
凡烧硫黄石与煤矿同形。堀取其石，用煤炭饼包裹丛架，外筑土作炉。炭与石皆载千斤于内，炉上用烧硫旧渣罨盖，中顶隆起，透一圆孔，其中火力到时，孔内透出黄焰金光。先教陶家烧一钵盂，其盂当中隆起，边弦卷成鱼袋样，覆于孔上。石精感受火神，化出黄光飞走，遇盂掩住，不能上飞，则化成汁液，靠着盂底，其液入弦袋之中，其弦又透小眼，流入冷道灰槽小池，则凝结而成硫黄矣。
其炭煤矿石烧取皂矾者，当其黄光上走时，仍用此法掩盖，以取硫黄，得硫一斤，则减去皂矾三十余斤，其矾精华已结硫黄，则枯滓遂为弃物。
凡火药，硫为纯阳，硝为纯阴，两精逼合，成声成变，此乾坤幻出神物也。
硫黄不产北狄，或产而不知炼取，亦不可知。至奇炮出于西洋与红夷，则东徂西数万里，皆产硫黄之地也。其琉球土硫黄，广南水硫黄，皆误纪也。
【注释】
◎硫黄︰硫的通称。
◎罨︰读演。覆盖，掩盖。
◎鱼袋︰唐代官符作成鱼形，以袋盛之，佩带腰中，名为鱼袋。分金、银、玉三种，以区分官吏等级。三品以上官员的鱼袋饰金，五品以上饰银。宋代无鱼符，仍佩鱼袋。
◎红夷︰指荷兰。@#
──转自《新三才》
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责任编辑：王愉悦
