【大纪元2016年04月27日讯】（大纪元记者王文君香港报导）早前有饮食界行家透露，香港餐饮界最近市道淡静，三成食肆蚀本经营。昨日，香港稻苗学会主席邱金荣坦承，餐饮业4月开始踏入淡季，多吉铺，但就表示对一些推广活动寄予厚望。
日前，有餐饮界行家透露业界内部数字称，“以100%来计，目前香港食肆一半（50%）维皮（持平）不赚不蚀，也就是这个月赚，下个月蚀；20%赚 钱；30%一路蚀本，蚀到做不到。”另有业界人士透露，“基本做餐饮没钱赚，租金贵是最大的一个问题，业主不停加租，其次是食材加、人工加，入行人少。”
昨日，稻苗学会主席邱金荣出席“家庭节2016”新闻会，在接受本报记者访问时，他回应称，没听过此说法。但坦言饮食界踏入逆境阶段，“今年的零售 数字确实跌了下来，跌几多，准确的数字我给不到你，但有个别食肆跌两三成都有。餐饮4月份开始踏入淡季。”他认为时下市民消费意欲低，自由行减少，消费亦 减少，令餐饮业淡静。又用一句广东话俗语“5穷6绝7翻生”形容市场趋势。
被问到香港赛马会慈善信托基金，及香港大学公共卫生学院联合推广的5月22日“家庭节2016”，包括稻苗学会在内的逾300家商户及食肆参与推 广，活动是否为推动消费增长？他坦言：“这个活动对我们饮食的推动很重要，因为母亲节是一个很好的生意额”，希望“家庭节”得到市民接受，每一年过节时都 出来庆贺，帮助饮食业增加五月六月生意额。
他进一步表示餐饮业对推广充满信心，形容“香港人好厉害的，在逆境的时候，再做一些好的推广。”虽然现在有不少吉铺，但相信香港的经济在未来能够改善。◇
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