【大纪元2015年04月22日讯】(大纪元记者张秉开综合报导)辣食也有不同口味,酸辣、甜辣、麻辣等等。吃不同风味的辣食,身体感觉热的部位不完全相同。
buzzfeed网站的一个视频显示,红外线热成像方法观察到的人感觉变热的不同部位。
埃塞俄比亚大饼肉馅(DORO WOT,Ethiopia)
肉馅是由牛肉沫、羊肉或鸡肉和辣椒及各种香料熬炖出来。当然,香辣可口。
德国咖喱香肠(Currywurst, Germany)
以番茄酱为基底的酱汁搭配咖喱或其他香料制成。
秘鲁万卡约酱土豆(Papa a la Huancaina , Peru )
Huancayo(万卡约)风味奶油白酱浇汁而成的开胃菜。
泰式香辣四季豆烩饭(Pad Prik Khing,Thailand)
一般为辣椒炒豇豆和鸡肉(牛肉、猪肉或虾)而成。
美国水牛城辣鸡翅(Buffalo wings, US)
不是很辣,可以油炸后加上佐料,配成酸辣至甜辣等不同口味的鸡翅。
舌头、颈部和眼睛稍微变热。
印度辛辣鸡(Chicken Vindaloo,India)
印度菜中最辣的一种,用辣椒粉烹饪而成,味浓汁辣。
眼睛和舌头变得非常热。
责任编辑:林妍