【大纪元2014年05月06日讯】（大纪元记者徐乃义台湾桃园报导）中坜市古华花园饭店2F的古华荟泰式餐厅暨洒吧，向来是中坜地区杜团聚会、公司洽商以及宴会首选，餐厅完成内部改装，全新的长吧台设计，搭配环绕华丽水晶灯吊饰，呈现出时尚精品LOUNGE吧氛围，客人可在舒适愉悦的飨宴情调中小酌调饮，让品尝美食成为一种引领潮流的生活品味。
餐厅推出的多道全新私房料理，由擅长烹煮泰式及滇缅料理的缅甸华侨主厨余鑫鸿掌厨，将家乡口味结合当地食材发挥巧思与创意，精心设计正统秦味佳肴。其中泰味香料石斑鱼以鲜嫩的石斑鱼配上青胡椒、泰国茄子、香茅、泰式佛手干辣椒等多种香料清蒸，鱼肉鲜美，口感香辣，搭配一碗泰国香米饭就很满足，是一道不可错过的美食。
另一道香茅包料鱼，将香茅，南姜，柠檬叶、大蒜，青蕙、小红蕙、泰国小辣椒，香柳叶等多种泰国香料填入鱼肚中，以小火慢慢蒸烤。鱼肉在吸收饱满的香料气味俊上桌，剖开鱼肚的瞬间香气四溢，完整呈现泰国辛香料的浓郁层次感。
泰北辣拌鸡，将泰国香米，柠檬叶，南姜、香茅等食材和香料，以小火慢烤至散发出香味后打碎成粉，佐以小辣椒、大蒜末，柠檬汁，香叶、生姜、小红葱等多种香料一起拌炒，鸡肉口感柔韧，味道香辣浓郁。
（责任编辑：吕美琪）
