【大纪元2014年03月28日讯】一家企业的命名，如同为初生的婴孩祈福一样，都是无比重大的事。希望未来的日子，它承载着创始人的心愿，为社会带来促进良善与安康的意义和价值。
“仁基”，以仁义为基础的一家企业，背后还有另一个重要的意涵：同时代表着两位跨国企业经营者12年来友谊的见证。韩国奥库电子台湾总代理总经理何政仁，以及韩国IKE株式会社总经理李仁基，两人的名字各取1字，“仁基”实业有限公司于2012年正式成立。
何政仁与李仁基是多年的旧识，两人分别在电子产销业中占有一席之地，如今却成为健康锅具的制造、营运及代理经销商。从纵横商场的企业钜子到与厨房关系密切的“新好男人”，这样的转变，何政仁说，一切要感谢“健康”。
改变人生方向的契机
27年的职业生涯中有16年驻外经验的何政仁，在2009年金融风暴时，遭逢一场改变他人生方向的意外。
“当时我在大陆管理1千多人的工厂，压力非常大，有一天早上起来，发现自己嘴歪眼斜，吓坏了！又不敢在大陆随便看病，就赶快回来台湾就医。”何政仁回忆事发当时的诧异与惊讶仍历历在目。
“诊断结果，医生说我颜面神经失调，专业术语是滤过性病毒感染，其实就是压力病。”何政仁在太太的担忧及坚决反对下，决定辞去危及身体健康的高级经理人职务，转经营压力相对较轻的家族事业水产营销。
一次偶然的机会，他与以前工作时结拜的韩国伙伴李仁基、韩国奥库电子中国区总裁黄成渊社长再次相遇。李仁基告诉他，韩国已经吹起一股健康养生风潮，而且蔚为时尚。现在，风靡韩国主妇界的“奥库锅”要进军台湾了。
初识韩国的“厨房时尚”奥库锅
“打个比方，就像在台湾，家里客厅有索尼音响是品味格调的象征，在韩国，厨房里有奥库锅就是健康时尚的象征。”前后受邀参访韩国奥库总部6次的何政仁说，奥库锅在韩国从2008年开始，每个月都卖出上万台。
韩国人对药膳食补的重视，从韩剧《大长今》深刻的饮食文化内涵中可见一斑，也是台湾人最熟悉的。其实，这种以食养生的观念从远古一直流传至今。韩国的民间菜肴，经常出现人参、牛蒡、鸡汤、松子等集滋补养生食材于大成的食谱，就是最好的例证。
重视传统饮食文化的韩国IKE公司总经理李仁基，非常看重中华文化里医食同源的概念，因此决定将维系养生与传统的料理信念传递出去，也促成了他与台湾结拜兄弟何政仁成立“仁基”公司代理奥库锅的机缘。
在韩国这样注重食材、烹调的历史氛围下，以结合传统古法的料理精髓和现代化技术突破的姿态，奥库锅诞生了，成为新时代厨房锅具的明星。
韩国国民锅 融合古法养生与高科技
自2001年至今，酝酿超过12年的研发与改良，奥库锅的专利锗陶瓷锅及隔水加热烹饪设计，能让烹饪时，在常保高温水蒸气的内循环流动下，奥库锅还可以使食物持续加热却不会蒸干，这样的原理其实也是来自古法烹饪，经过类似一种淬炼的过程，让食物中的营养素精华，点点滴滴都不流失。
这款能带来健康与美味的专利发明，更引领了这股药膳食补传统，奥库锅的知名度，除了几乎变成韩国家家不可或缺的国民锅，更在许多偶像剧里也能发现它的踪影。因着高品质、符合现代养生概念和精致的外表，让奥库锅成为当今引领韩国料理潮流的“厨房时尚”代名词。
另外，专利无烟锅的引进，也是仁基实业秉着相同的健康厨房理念，同步引进在台上市。
何政仁切身体验过失去健康的痛，也是食疗养生的忠实拥护者。他说，无论是对奥库锅的信心，或是对大哥李仁基的义理，我一定要把奥库锅的养生健康传递出去，“这是仁基信念，也是我身为共同创始人的使命。”
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