【大纪元2014年02月03日讯】（大纪元记者马颖慧澳洲悉尼编译报导）一个调查小组的评估显示，虽然澳洲联邦政府及公共健康部门与澳洲食品行业之间的意见交换很成功，但是实施效果并不理想。
据澳新社消息，联邦政府、澳洲公共管理机构和澳洲食品行业之间在食物与健康方面意见交换的目的，在于鼓励澳洲人的饮食成分中多一些粗纤维和全谷食品，并为人们食物中的盐、脂肪和糖的含量设置上限；但发表在澳洲医学期刊（the Medical Journal of Australia）上的这一评估显示，该意见交换对于提高人们食品中的营养成分，和教育民众保持健康的饮食习惯的影响很小。这意味着向公众出售的食物中仍饱含脂肪、糖和盐等食用过多对人身体不利的成分。
此调查的首席研究员、乔治研究所（The George Institute）和悉尼大学的尼尔（Bruce Neal）教授表示，糟糕的饮食是造成澳洲人身体不健康的一个比吸烟更严重的因素。
评估还发现，在将近124种食品中只有11种被设置了上限，但是这些食品上限都没有获得实现；而且也没有证据表明该建议中的任何教育项目得到了实施，因为澳洲强大的行业游说团体拒绝根据建议采取行动。
尼尔表示，政府、公共机构及食品行业的意见交换在现状下是难以成功的。他呼吁健康部长将实施这些目标作为当务之急，“该意见交换设置的目标非常好，但是在实施中很不理想。如果我们想控制类似于肥胖症、糖尿病和心脏病等疾病，我们必须完全实现这些目标。”
他认为有关公共健康的政策应该由行业人士而不是以盈利为目的的人制定。他说：“我们需要食品行业的人士帮助解决这些问题，但他们不能帮助制定政策。”
（责任编辑：瑞木悦）
