猛夏暑热中，用电子锅作半锅咸汤粥，焖煮的咸粥米粒软透、肉片滑嫩！很解暑！
【材 料】2～3人份
一、 主材料
白米 半杯
猪肉片 100公克（薄撒上太白粉、高汤酱油半小匙）
白芜菁 200公克 小丁切
香菇100公克 切丝
腌火腿丁 4丁
二、调味料
蒜头 1瓣
盐 1.5小匙
胡椒粉 微量
香油 1小匙
香草 随意
【作 法】
1、掏洗过的米滤干放入电子锅内锅，加水到线３的刻度，再加入芜菁丁、香菇丝和蒜瓣，盖上锅盖，按下煮粥键。
2、沸腾冒蒸气时，中途开盖加入猪肉片。盖上盖，续煮到好。
3、开盖，撒腌火腿丁、盐、胡椒、香草屑、香油。
【小点子】
*1、煮粥前，芜菁先随饭蒸熟，更加软滑顺口，非常适合老年人的料理。
