Horeca Life布鲁塞尔召开餐饮展览会

【大纪元2013年09月19日讯】（大纪元记者马丽比利时报导）这个集合“吃喝住玩”于一体的商业服务，叫做Horeca，就是酒店（Hotel) 饭店(Restaurant)和餐饮 (Catering)的系列联盟。布鲁塞尔Horeca Life展会在短短的举办八届活动后，由于每年增长20％，已经变为欧洲地区最大的集合餐厅、饮食及酒店业的贸易展。

Horeca Life展会的成功之处在于，给比利时和欧洲餐饮旅店的供应商提供沟通的平台与合作的机会。

今年9月15到17日，Horeca Life在布鲁塞尔展览中心举行。有100多个参展商前来参展，吸引了荷比卢和法国地区超过一万多名业界人士。现场操作、新式菜谱、美酒品尝，让参观者“尝鲜”世界美食潮流。3000多名欧洲大厨在这里一展身手。

三天内令人兴奋的活动还有，英国的Gin and Tonic酒品尝，号称“厨艺奥运”的博古斯世界烹饪大赛(Bocuse d’Or)比利时赛区的决赛。除了全球的大赛，还有本地的“比利时美食之星”决赛。

（责任编辑：欧阳慧）