想吃三明治还是沙拉呢？在Subway点餐之前，要先想好这个问题。沙拉的材料也是可以随意搭配的，各种口味的肉类、蔬菜和沙拉酱任您选择。不过Subway快餐店最炙手可热的还是非三明治莫属。新鲜的面包和蔬菜配上香嫩可口的肉片和调味酱，实在令人垂涎欲滴。可是如此多样的搭配方式，究竟应该从何选起呢？以下是在Subway点餐的步骤。
步骤一：面包的尺寸和种类
在Subway，所有的三明治都有两个尺寸，分别是6英寸 (inch) 和 12英寸长，12英寸长的面包，也可以叫1呎（1 foot long）。当然最简单的方法就是说 Small size或者Big size。
决定好尺寸后，再选择面包的种类。Subway通常有5种口味的面包供您挑选，分别为：Italian（意大利白面包）、9-grain wheat（全麦）、9-grain honey oat（蜂蜜燕麦）、Italian Herb and Cheese（意大利薄荷起司）、Flatbread（扁面包）。
步骤二：选择肉类
接下来就该选择想吃什么肉了，一般比较常见的肉有以下几种：
冷食类：Turkey（火鸡肉）、Ham（火腿肉）、Salami（意大利香肠）、Assorted（几种冷肉的组合）、Roasted beef（烤牛肉）、Corned beef（腌牛肉）、Tuna（吐纳鱼）、Seafood（蟹柳）
热食类：Chicken（鸡胸肉）、Steak（牛排肉）、Bacon（培根）、Meat ball（肉丸）、Barbecue Rib（无骨烤肉）
当然，如果你不想加肉的话，可以选择全素型的Veggie。
当决定好吃什么面包和肉之后，就可以向服务生点餐了。
比如说想点一个用白面包做的12inch大号吐纳鱼三明治，我们可以说：“Can I have a big Tuna on white, please.”。如果想点一个一个小的、全麦的肉丸三明治，可以说：“Can I get a small meat ball on brown, please.”。
比较特别的是培根肉，因为点的人很多，而且做法很标准，基本上都是面包+生菜+蕃茄+培根，所以有一个特别的叫法：BLT。其中B就是培根，Bacon，L就是生菜，Lettuce，T就是蕃茄，Tomato。所以点餐时可以说“Can I have a small BLT on whole wheat bread, please.”
如果有什么特殊要求，可以告诉服务生，比如有人喜欢把冷的肉加热后再吃，可以说：“Can you please heat my ham up for 20 seconds in the micro?”或者有的人喜欢自己配肉，你也可以提前告诉服务生。服务生知道了你的最初的要求以后，就会拿出你点的面包，从中间切开，开始为你做三明治。
步骤三：选择奶酪
选好了面包和肉之后，服务生会问你要不要奶酪（Cheese）。奶酪的种类也有很多，不同的Subway分店可能会提供不同的奶酪种类，奶酪大致分为以下几种：Cheddar Cheese（切达奶酪）、Swiss Cheese（瑞士奶酪）、Provolone Cheese（意大利干熏奶酪）、American Cheese（美国奶酪）等。
步骤四：选择蔬菜
蔬菜的选择完全取决于个人口味，常见蔬菜有以下几种：lettuce（生菜）、Tomatoes（番茄）、Cucumber（黄瓜）、Onion（洋葱）、Green Pepper（青椒）、Red Onions（红洋葱）、Oliver（橄榄）、Pickle（腌黄瓜）、Avocado（鳄梨）、Banana Peppers （黄辣椒）、Jalapeno（墨西哥绿辣椒）等。
对于没吃过的蔬菜可以尝试一下，但不要加的太多，因为可能会掩盖掉其他食物的味道。如果你点的是大号的三明治想和别人一起分享，还可以让服务员只把一种蔬菜放在半个Sub上。
步骤五：选择酱汁
酱料的选择也是很关键的，不过对于中国人来说，外国人吃的很多沙拉调味料可能不太合我们的口味，有的调味料甚至见都没见过，更不知道是什么味道了。以下是一些常见沙拉酱的种类及口味描述：
１ Mustard（芥末酱）。这是非常受老外喜欢的一款酱，但其实它的辛辣程度远远不及日本的芥末，酱料呈深黄色。
２ Honey Mustard（甜芥末酱）。这种酱料口味与芥末酱类似，只是稍微甜了一点，颜色更浅更透明。
３ Sweet Onion（甜葱酱）。这种酱略带甜味，不习惯的人可能觉得味道很奇怪，但含脂量较低，也比较受欢迎。
４ Red Wine Vinegar（红酒醋）。这是国外很普遍的一种调味料，低热量，无酒精，广受欢迎。
以上四种属于低脂调味料，下面5种是全脂型的。
５ Mayo（蛋黄酱）。中国人喜欢的口味，有点甜甜的，白色浓稠状，老少皆宜。
６ Light Mayo（低脂蛋黄酱）。
７ Chipotle Southwest（墨西哥风味酱料）。
８ Ranch Dressing（牧场沙拉酱）。这是源自美国的一种拌生菜的色拉酱，主料是奶油和奶酪或者是固化了的蔬菜油，总之奶味非常重，非常容易胖。
９ Oil（橄榄油）。
步骤六：搭配饮料和零食
这个时候，你的三明治就基本上大功告成了，服务生会把准备好的肉放上去，最后确认无误了，将面包包好，从中间切开。有的人喜欢在全部包好以后，要求将整个三明治放进微波炉里热一下，让里面的Cheese融化，大家不妨一试。
最后就为自己选一杯喜欢的饮料吧。Subway会提供咖啡、牛奶、果汁、冰茶、可乐等饮料供您选择。此外，还有薯片、曲奇饼、苹果等零食配餐可选。
不要看到种类繁多的食物就眼花缭乱，按照以上的点餐步骤，为自己搭配一份满意可口的三明治吧。
