【大纪元2013年06月25日讯】（大纪元记者赵润德韩国首尔报导）“那家婚礼殿堂的婚宴饮食比较不错”，这是最令结婚前夕新郎新娘们动心的话。由于有很多亲戚朋友们参加婚礼，婚宴饮食的味道需要老幼皆宜，关键在于到底选择排骨汤还是自助餐。但是，排骨汤和自助餐也是家家不同，风味各异，对于时间繁忙的上班族来说，辨别哪个婚礼殿堂饮食味道更好、价格更合理，也并非是件易事。
位于首尔市永登浦区堂山洞的harace婚礼殿堂的婚宴饮食（自助餐），非常受顾客们的欢迎。由于在自助餐中提供排骨汤，满足了老人们喜欢喝排骨汤的瘾好，此外，还提供120多种自助餐饮食，可以体验不同的风味。
将开业30年的平凡的婚礼殿堂塑造得如此成功，这要归功于从事婚礼业30年的李元世(56岁)代表的“长远利益（Long run）”原则，即“与其只专注于眼前的利益，不如展现最高价值”。“制作出最好饮食”的李代表的经营之道，不仅获得了韩国卫生最高等级“AAA”，还以“最具美味的婚礼殿堂”声名远扬。
默默满足顾客的需求
分布在3个楼层的宴会厅，外表看上去与其它礼堂没有什么区别，但是，负责料理的李玄植料理部长说“这些食物都是默默地倾注了我们的真诚”。有精心调制的虾料理，利用味道醇厚的浓汁和肉及人参制成的排骨汤，利用天然冷冻松耳制作的糖醋肉，还有深受同胞们欢迎的各种米糕等。根据顾客们的年龄和故乡所在地等，每次都制定新的烹调计划。
李代表说，为了提供优质的服务，“亲切” 是工作者们必须持有的态度。这里强调“深入顾客内部，了解顾客们需要什么，默默地感动他们。”此外，为了使职员们能够“亲切”服务，他还每年2次邀请大学教授实施服务教育。
除了婚礼殿堂地下1楼的停车场外，还可利用周边的公用驻车场，免费停车2小时，可以同时停车2000台，这是最受顾客欢迎的条件之一。这是为了防止婚礼上忙中生乱而做的体贴安排。
竭尽全力 避免出问题
结婚是两个家庭的喜事，婚庆之日是最不平凡的一天和终身难忘的一天。李代表表示“应该提前考虑顾客们的困难， 竭尽一切努力，不然就会出问题。”
他解释，“婚礼殿堂就是新婚夫妇们（开始新生活）的根，这对婚礼殿堂的业主来说，有一种成就感和自豪感。这也是我不能放弃这个职业的原因。最好的老板能看到职员们看不到的部分，即使没有亲眼看到，没有人说，也一样会知道。”
李代表在1980年被首尔东大门结婚会馆公开聘用后，又担任了5年新罗婚礼殿堂总负责人，说他将一生都奉献给了“婚礼业”， 也并非言过其实。去年9月，他担任了harace婚礼殿堂的代表，他认为，婚礼业的生命力在于“提前了解顾客，真诚服务”。
中国同胞是新的顾客
不知从何时起，与周日相比，韩国人更喜欢在周六举行婚礼。“喜欢周日”的中国同胞们就成了周日举办婚礼的主要客户。由于婚礼殿堂的文化水准和价格、饮食卫生、亲切服务等所有方面，都优于中国，这成了越来越多的朝鲜族新郎新娘们，选择在韩国举行婚礼的主要原因。
李代表说“中国人举办婚礼要庆祝一天，韩国2小时左右就结束了，时间短费用少，对于追求实用的年轻一代朝鲜族同胞们来说，非常适用这个优点。”
为了符合中国人的喜好和需求的同时，更具实效性和意义性的举办婚礼，婚礼业主将包括婚纱摄影、婚礼服、婚礼化妆及其它费用的婚礼商品定在了250～350万元的价格上。这与1980年代200万韩元的婚礼服租赁费用相比，是相当低廉的价格。
“对于婚礼业界来说，虽然利润少，但价格和服务的竞争，让消费者们从中享受着优厚的待遇。特别在卫生层面上，与中国相比，约先进40年以上。韩国的婚礼殿堂卫生清洁，值得信赖，费用与中国相比，也没有负担，因此，中国侨胞们理所当然的喜欢在韩国举行婚礼。”
在韩国为女儿举行婚礼的中国同胞全先生表示“单飞机票就超过了300万韩元，花费这么多钱，还不如在韩国举行婚礼，而且大部分亲戚都在韩国，因此毫无犹豫地的在韩国举办了婚礼。”
harace婚礼殿堂与大林站约有2站地距离，距离“永登浦区厅”地铁站5分钟步行路程，交通方便，周边有很多餐厅和啤酒屋， 婚礼仪式结束以后，还可以到其它场所与朋友们开怀畅饮。
（责任编辑：赵云）
