【大纪元2012年11月16日讯】早前笔者去美国旅行，被告知美国的水是扭开水龙头就可以喝，从来未饮过生水的我心里着实吓了一惊。眼见团友更常常去厕所装水，多心地查了查，原来美国的自来水品质有当地政府拍心口保证，宣称达到可饮用标准，也就是说，以官方的说法来看，水龙头真的是扭开就可以喝。难怪外国人一般不习惯煲水，顶多用微波炉热一下水。
在异国入乡随俗，小斟小酙一下无妨。至于回到香港，再想一打开水龙头就喝，一想起去年玛丽医院供水系统含菌，到本年初新政府大楼爆发退伍军人症，皆因水管自动加料……笔者未够胆量。
不过想懒懒的打开就喝，又花不起蒸馏水那么富贵，笔者打听过市面上许多净水器就是为懒得煮开水的人而设计，可以滤除铅汞铜铝等重金属，活性碳有效去除异味或其它有机污染，所以能大大提升饮用水的品质。不过倒不是说净水器便一定平靓正，笔者以前一直对它敬而远之，事关传统净水器一般在过滤1-3.5吨水之后就需换芯，否则不仅无任何净化效果，而且成为细菌繁殖温床，储存了一定数目，如果再不换芯，本来为健康而设的净水器却变成了伤身的工具。如果家里人多，又自己开火煮食，用水量多，传统式净水器少不免要经常换芯，真得花费不少。
专利滤料主动灭菌
不过，现在有净水器设多层滤层、活性碳吸附层等外，更使用美国高科技专利滤料──KDF55（高纯度铜锌合金）微电解氧化还原层，不单“截”同“吸”，更有主动灭菌除害功能，迄今尚无其它技术超越，令净水器有“良芯”且够长命。水流通过KDF55过滤层，与水发生微电解氧化还原作用，无需通电自动产生正负电位差进行电子交换，使水中有害物质被吸附在KDF55上，来去除水中大部分氯、硫化氢、水溶性重金属，软化硬垢，改善口味，并能抑制细菌，不再对人体有害。
有“良芯”够长命
据笔者了解，美国Paragon免维护净水器单独设置一层专利滤料KDF55及一层GAC活性炭（有别于其它品牌的净水器滤料），KDF55与GAC混用，可延长活性炭寿命约10倍，净水量巨大，美国卫生部检测的合格量是75吨，相当一家四口可用10年，不用换芯。据知上海半岛酒店及国内法院和Häagen-Dazs雪糕店等等权威用户都用这个牌子的净水器。家用式的可直接人手安装在水龙头上，2分钟内完成，过滤速度也很快，设计更可360度出水，真的打开水龙头就可直接喝，非常方便呢！
自来水为何有异味？
香港人一般避免直接喝生水，虽云经水务署滤水厂处理后的食水与其它先进国家一样，品质优良，加上妥善的大厦管理，食水可无须煮沸，直接饮用。然而过去本港多采用无内搪层镀锌钢管，由滤水厂、配水库、水管到楼宇的水箱，再流到我们家中的水龙头，遇上这种用上数年便开始生的喉管，水管内沙泥、重金属（氧化物如铁、铜绿）、水垢（各种藻菌、大肠杆菌、退伍军人菌）等污垢，造成食水带黄、带铁、带异味的机会增加。
自来水越煲越有问题？
自来水在净化过程中，通常都会加入“氯”来杀菌消毒，再加上传输过程中管道内的铁銹、重金属等对人体有害的化学物质，事实是煮沸过程蒸发水分，同时可能产生氯化物等怀疑致癌物质，反复煲水之后就会累积愈来愈多，及使水溶解化学物质能力提高，长期饮用不利健康。所以卫生界、健康组织及网上都有论述，不应喝经过多次翻煮的自来水。
紫外线（UV）杀菌谬误
很多机构和公共场所提供的饮用水都只是自来水加紫外线（UV）杀菌，自然口感不佳。由于紫外线强度会因电压及使用时间改变而影响杀菌效果，紫外线灯寿命亦不可靠，若不注意更换，很可能喝到含菌的自来水，而且在完全没有过滤其中的氯气和化学物质，自来水当然有股腥味，更何况一般家用净水器！
