【大纪元2011年05月06日讯】（大纪元记者杨清布鲁塞尔报导）五月的布鲁塞尔风和日丽，春意盎然。2011年欧洲水产及水产技术博览会（European Seafood Exposition & Seafood Processing Europe, 简称ESE & SPE）也于此之际在布鲁塞尔会展中心拉开帷幕。该展会是目前世界渔业领域影响力最大、知名度最高的专业水产贸易展览会。自1993年迄今已经成功地举办了18届，此次为第19届。从5月3日到5日共为期3天的展会吸引了来自80个国家的将近1600名的参展单位。这个全球水产品行业盛会给来自世界各地的买家和卖家提供了维持已有客户、展示新产品、寻找新买家，评估行业发展趋势以及挖掘行业新闻的平台。
展会的组委会美国DBC集团（Diversified Business Communications）是一家将商业展览和出版集于一身的著名集团公司, 总部位于美国缅因州波特兰市 (Portland, Maine USA) ,其世界海鲜水产博览会是业内第一品牌展会，尤以比利时布鲁塞尔欧洲展及波士顿美国展享誉世界。DBC集团副主席玛丽·拉可 （Mary Larkin) 女士表示: “展会将水产品分销商，食品服务商以及批发商汇聚一堂。这是给业内人士创造的一个独一无二的机会。 可以在此佳机分享探讨他们对水产业的想法和观点。”
展会内容：
海产食品类： 新鲜类、冷冻类，鲜活类、再加工产品，品牌产品以及私有标牌。
水产设备： 加工机器，冷藏冷冻设备；水产包装,仓贮等。
水产附属产品： 调味品，面包等。
这种国际性的展会中当然少不了亚洲面孔。
商家们挖空心思各显神通，争取把自己的展台布置的独具匠心引人注意。
展会不仅让参观者大饱眼福，有机会看到来自不同海域的水产品，而且还让您大饱口福，现场品尝到新鲜的海鲜和不同的烹调。展厅内阵阵飘香，随处可见正在烹饪的大师傅，摆设精致的餐盘和驻足品尝的参观者。
