【大纪元2011年04月22日讯】（大纪元记者李平编译报导）多伦多NPD市场研究公司周三公布的《加国未来饮食市场面面观》报告指出，未来10年内，预计本国婴儿潮一代会吃掉大量方便食品，而1993年后出生一代人会经常一日三餐吃不全，每个不同年代人群会形成独特的饮食消费习惯。
报告指出，奶酪等辣咸食品和酸奶或小吃等方便小吃会更受欢迎；加热速食早餐和汤菜组合等两类食物受欢迎程序下降；相对早餐，人们经常忘记吃午餐。
*不同年龄层饮食不同 味道营养同样重要
NPD饮食分析师格莱格（Joel Gregoire）指出，婴儿潮一代出生的人，越来越多人单身过日子，很多时候不想花时间做饭，预计未来10年会吃掉更多薯条等方便食品。数据显示过去几年内，55岁以上人群消费薯条数量大增。
报告指出，1967－1975 X一代出生的人，随着年龄越来越大，预计会消费更多方便早餐食品（即食食品或盒装谷类）和牛肉、鸡肉、鱼肉、猪肉、香肠、酸奶和小吃等高蛋白食品。
格莱格指出，未来10年内，千禧年后一代人预计会消费更多沙拉等食物，比较少吃咸味小吃。这一代人成年早，离家早，很难规律饮食，经常不按时吃饭。但随着成家、生孩子、逐步进入老年后，不按时吃饭现象会下降。
营养师威斯曼（Mary Sue Waisman）表示，还一个原因是这一代人没有学会做饭，所以经常吃饭不规律。现在国人饮食营养问题严重，需要了解人们的包含习惯，才能引导帮助人们健康饮食。
加拿大食品与营养协会另一项调查显示，人们都认为自己吃得很健康，但威斯曼表示，事实并非如此。她表示，2010年9月《加拿大人食物营养态度和行为》报告显示方便食品消费量明显增加。
她表示，其实味道和营养都重要，尽管有时很忙，也要做好营养选择，最好的饮食还是自己做饭吃，自己控制好盐、脂肪和添加料。
格莱格也表示，人们总说营养健康重要，但不会真正在饮食上实践。很多人都说不要吃太多盐，但却行动不起来，方便和味道总是大行其道。 ◇
