【缎妹美食坊】大蒜炒红槽肉

材料：

红槽一碗、三层肉一斤、大蒜三支、水一小杯

作法：

一、三层肉先煮熟，放入之前做好的红槽里腌二至三天。

二、大蒜洗净切段，将腌好的三层肉切片。

三、起锅放少许油热锅，先放蒜白段稍炒香。

四、再放入肉片、蒜尾翻炒，加一小杯水闷煮至水快收干时，即可盛盘。@*