【大纪元2011年03月29日讯】每次台风来袭，葱价总是涨到令人买不下手的地步，其实菜价低的时候可以事先把葱冷冻起来保存喔！这样遇到台风天，再也不用怕了！
方法很简单，首先将葱洗净，去掉枯黄及根的部分，用干净毛巾轻轻吸干水分。接着切成葱花，切成小段或用厨房剪刀剪成小段，放入保鲜盒或密封袋冷冻就可以了。
做料理的时候，需要要多少就拿多少出来，香味依旧，也不会烂烂软软的。但是提醒大家记住，拿出来的葱不能再冰回去冷冻喔！
最近菜价很便宜，大家可以多买一些葱回来保存，也支持辛苦的菜农喔！
──转自《穷学生懒人食谱》
