【大纪元2011年01月24日讯】（大纪元记者袁丽悉尼采访报导）2011年1月26日是澳大利亚国庆日，今年的庆祝活动以启发爱国精神、丰富国民生活和增加社区工作为主题。自1997年起至今，澳洲国庆日已经成为每年最大型的庆祝活动，在国庆日当天全纽省会有5千个庆祝活动。
澳洲纽省国庆日委员会主席安吉罗斯.佛郎古珀罗斯（Angelos Frangopoulos）于2011年1月19日在悉尼海德公园的新闻发布会上，宣布为期7天的2011年澳洲国庆日节前庆祝活动开始。他讲到：“今年的国庆活动将以启发爱国精神、丰富国民生活和与社团、为社区增加工作为视角。”他提出“我们要知道做什么样的澳洲人？什么才是真正的澳洲精神？”
2011年1月19日在悉尼海德公园的澳洲国庆日新闻发布会上，澳洲纽省国庆日委员会主席安吉罗斯.佛郎古珀罗斯（Angelos Frangopoulos）宣布为期7天的2011年澳洲国庆日节前庆祝活动开始。（摄影：袁丽/大纪元）
土着人是澳洲的原住民。2011年1月19日澳洲国庆日前热身活动的第一天，由沃甘玛古勒（Woggan-ma-gule）土着人仪式剧组成员带来的开场表演，向人们展示了澳洲的真正精神。在烟雾缭绕下，通过迪吉里杜管（didgeridoo）的吹奏，让人们感触到真正的大自然的恩惠与神圣。
被澳洲国庆日委员会推选出的澳洲国庆日大使与人们首次见面。参与人体科学研究的澳洲著名游泳健将凯. 赫斯特（Ky Hurst）在接受采访时谈到了昆省的大洪水。他说：“许多的陌生人走到一起，互相帮助，互相鼓励。尽管大家并不相识，也不需要说任何话，大家就这样走到一起，携手互助。我想这也是澳洲人精神的体现。”
1981年出生在昆省一个运动名家的赫斯特从8岁开始接受专业训练，在国际和澳洲本土获得过多项大奖。这也是赫斯特第一次担当澳洲国庆日大使一职。赫斯特还鼓励年轻人积极健身、娱乐身心。
澳洲名厨乔纳森.达迪亚（Jonathan Daddia）出生在悉尼，从小在邦迪（Bondi）长大。在伦敦工作的他经常会回到悉尼，他深深地以自己作为澳洲人而感到自豪。作为今年澳洲国庆日大使的达迪亚倍感荣耀。他说：“在澳洲，烹调是一件最美的事情之一。与其他国家相比，澳洲是一个易种植生长的国家。我们可以有各种不同味道的饮食，即使是烧烤也都可以做出如亚洲烧烤、传统烧烤等各式风味形式。总的来说，在澳洲，烹调是一种令人享受、愉快的事情。”
1月26日国庆节当天，达迪亚与另一位名厨阿龙.哈维（Aaron Harvie）一道，为参加国庆日的人们制作澳洲美食烧烤。在达迪亚心中，澳洲精神就是澳洲人无论在任何情况下，大家都能在一起。他说：“在洪水危机中，就能看到澳洲人的精神。这也是一个令人放松、享受愉悦的国家。”
赫斯特和达迪亚在接受采访中，对即将迎接华人农历新年的澳洲华人表示祝贺“新年快乐！”他们希望生活在澳洲的华人朋友们在节日中尽享美酒佳肴，过一个愉快的节日。
澳洲不仅是一个农业国家，澳洲的葡萄盛产也带来了酿酒业的发展。作为世界葡萄酒生产大国，澳洲的葡萄种植面积达16.3万公顷，目前对中国出口仅次于法国，位居第二位。在当天的活动中，澳洲纽省国庆日委员会介绍了著名的派塔鲁纳（Petaluna）葡萄酒，在酒桶中进行葡萄捣碎的表演吸引了媒体嘉宾的兴趣和关注，这也是澳洲国庆日的一个主要表演项目。
