材料：
三斤糯米加一斤蓬来米混合、香茹、虾仁、红葱头、五花肉、盐
作法：
一、糯米泡水三小时。
二、糯米用石磨机磨好，沥掉水分压干。
三、肉切丝，红葱头切细片，香菇切小片，虾仁泡水二十分钟。
四、热油锅爆香红葱头，要酥才装起备用。肉丝炒熟了再爆炒虾仁、香菇，再混合一起炒香。
五、糯米团要搓开前切五至六片，先煮熟再加入一起搓才会黏成整团。爆好的香料也一起倒入一起搓。
六、准备蒸茏，用粄巾铺在蒸茏内，再用糯米纸铺在粄巾上。蒸茏内边要放上透气竹筒三至四个（竹筒小节），蒸两小时可熟。
七、放泠才可切片，炸、煎都很好吃喔！@*
