【大纪元8月20日讯】（大纪元记者赖友容台南报导）奇美咖啡馆全省门市正式启用3M净水系统，以黄金好水调制咖啡完美风味，20日于台南成大店举办“好水好咖啡幸福好滋味-台南民众免费试饮奇美黄金好水咖啡”活动，由多位好水美眉于成大商圈募集阿公、阿嬷等多位民众，免费试饮3M黄金水质的优质咖啡，体验幸福好滋味，并于22日前推出全商品9折优惠。
奇美咖啡馆成立以来，即采用瓜地马拉、肯亚等的顶级阿拉比卡咖啡豆，同时坚持在地烘焙与回润，让顾客品尝最新鲜的咖啡风味。奇美食品董事长宋光夫表示，坚持采用高品质原料是奇美咖啡的经营宗旨，因此奇美咖啡馆全省门市也正式启用，可提供最适合冲泡咖啡水质的3M净水系统，让顾客获得最完美的咖啡品尝体验。
台湾一般的净水装置主要以过滤纯水为主，水中不含任何矿物质，无法与咖啡豆溶出物产生交替效果，故冲煮出来的咖啡口感较为单薄。3M工业产品事业群总经理郑昔福指出，不同净水系统过滤出的水质不同，常会有余氯及不含矿物质的问题，对于咖啡风味影响甚巨。
郑昔福表示，3M净水系统，应用独家过滤技术经粗滤、除菌、除氯、抑垢4层过滤，可有效除去水中的杂质颗粒、细菌泥沙以及异味余氯，留下对人体有益的矿物元素，提供最适合冲泡咖啡的黄金水质。
除可让咖啡更好喝外，相较传统净水装置，3M净水系统可大幅减少约4倍的废水排放量，及多余电力使用；此外，3M净水系统中添加独家抑垢配方，可有效抑制水垢产生，降低金属离子沉积，保护咖啡冲泡设备延长使用年限，不仅环保，更可协助咖啡馆节省经营成本。
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