【大纪元3月31日讯】（大纪元记者郑念竹编译报导）2010年3月27日，德国柏林土耳其旋转烤肉串（döner kebap）美食博览会（Doga）上，现年34岁、来自赛普勒斯的哈迈德‧卡杨古（Ahmet Kalyoncu）介绍了他的新发明——烤肉串切肉机。
“FFDR-V1004”这个名字或许不吸引人，但卡杨古深信他的自动切肉机将让土耳其旋转烤肉串产业转型。他说：“这个自动切肉机将改变市场。”
FFDR-V1004以惊人速度从巨大的烤肉堡上切下肉片，好奇群众则在一旁围观。正如他所说的：“它永远不会让你无聊。”
这架切肉机备有数位相机，可感应肉厚度的改变，来切出一片片完美、可口、超薄的肉片。FFDR-V1004效率十足，每小时可以切出120份烤肉串所需肉片。
卡杨古是Döner-Robotu公司的欧洲销售经理。他说：“我是从担任工程师的表兄弟那儿想到这个点子的。”现居维也纳的卡杨古，求学时期有大半时间是在放学后，在伦敦南部替肉堡削肉片。
他说，除了速度，这台机器的另一个优点就是卫生。
他表示：“替烤肉堡切肉的人，因为站得跟肉串炉很近，流很多汗。这台机器排除了这个问题，所以到头来，对消费者比较好。”
但是卡杨古是否担忧他的切肉机会让烤肉堡老板失业？
他说：“总归一句话，还是得留人顾店。我们想表达的是，这台切肉机会让肉堡更卫生、更快速。让机器代劳不是更好吗？”
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