【大纪元2010年12月12日讯】(大纪元记者慕秋水编译报导)苏打粉是家庭主妇非常亲密的帮手。煮稀饭时，加一小匙苏打粉，能使稀饭更黏稠，好吃。端午节包粽子，在糯米中加少量苏打粉，粽子会有不一般的口感。做馒头、包子等中式点心时加些苏打粉，能防止发面过酸；且蒸出来后口感会更好。事实上，除了烹调时的诸多好处以外，苏打粉还有着许多生活中的妙用。
苏打粉天然具有维护酸碱度平衡的能力；当偏酸或偏咸的物质混合，发生剧烈的化学反应时，掺些苏打粉，可以减缓酸碱度平衡的进一步变化。这种功效使苏打粉除了在厨房大显身手外，还具有除臭和清洁的功效。
美国健康医疗网站Care2 提供了几项苏打粉在生活中的妙用：
1.身体的清洁保养：
．在腋下拍打些苏打粉，能减轻异味。
．苏打粉是非常安全和有效的抗酸剂，能解除胃灼热，胃酸和消化不良，具体剂量应依药品指示。
．治疗虫咬和皮肤瘙痒：遭蚊虫叮咬后，用水混合苏打粉做成药膏并敷在患处。要减轻瘙痒症状，可以在全身洗浴后，在患处拍打些苏打粉。
．洗手：将苏打粉与水以3:1的比例来洗手，能洗去手上的脏物和异味。
．在手掌上洒少量苏打，混合您爱用的洗发香波，洗头后冲干净。苏打能清除残留的洗发液，使您的头发更加干净和更易处理。
．泡脚：将3大汤匙苏打粉加入一盆温水后浸泡双脚，能舒缓脚的疲劳感。
2. 厨房清洁：
．清洁蔬果：用一块干净的潮湿海绵沾些苏打粉，擦去污垢再洗净，就可以放心食用了。
．清洁海绵：将4大匙苏打粉加入1夸脱(quart)的温水中，再浸入有异味的海绵，可以达到清洁海绵的功效。
．清洁微波炉：用润湿的海绵沾些苏打粉，轻轻的擦拭微波炉的内外，可以使之清洁又不带化学气味。
．清洁咖啡机和茶壶：将1/4杯的苏打粉融于1夸脱的温水中，可清洁咖啡污渍和茶垢。对于很顽固的污渍，可以在掺了洗涤剂的苏打水中浸泡一夜，或用一块干净的潮湿海绵，沾上苏打粉来擦拭。
．清洁灶台：在灶台上洒些苏打粉，再喷些清水静置一夜。第二天早上，就可以除去苏打粉，留下一个干净的灶台。
3. 日用品清洁
．清洁地板：一桶温水内放1/2杯的苏打粉，浸湿拖把拖地；对付顽固的污渍或油渍，可用微湿的海绵沾苏打粉擦拭。
．墙上或家俱上有小孩子的彩笔涂鸦，可用微湿的海绵沾苏打粉，轻轻擦拭后擦干。
．清洁浴帘：喷洒苏打粉到一块干净的湿海绵或刷子上，擦拭浴帘后冲洗干净并晾干。
．梳子和头刷，易残留头油、发屑和护发液，需要经常清洗。用1个茶匙的苏打粉，溶解在一小盆温水中，浸泡梳子和刷子，漂洗后自然风干。
．床单、枕套和毛巾等物品在洗衣机里清洗，等到漂洗程序开始，加1/2杯的苏打粉，能使用品如新用的一般。玩具娃娃和玩具狗等亦可洒上苏打粉，待15分钟后掸去即可；而特别脏、汗味重的运动衣，也可比照此法洗涤。
4. 除臭
‧在冰箱后部放一盒苏打粉，打开盖，就能除臭；同理在便当盒内放些防洒的苏打粉小包，也能达到除臭功效。
‧切菜板的异味都很大，可以撒上苏打粉，擦拭再清洗。
‧垃圾箱清空后，在底部洒上苏打粉，可以清除异味。同样方法，可以清洁吸尘器、壁柜的异味。
‧洒些苏打粉在洗碗机内，清除异味；再启动洗碗机，这时苏打粉就起到了洗涤灵的作用。
．驾驶座有异味时，可在布制车座和地毯上洒些苏打粉，15分钟（若味很重，需更长时间）后用吸尘器清洁。
．体育用品有臭味时，将四汤匙的苏打粉与一夸脱的温水混合后清洗运动器材。运动鞋有脚臭味时，在鞋内洒上苏打粉，穿前倒干净即可。
．灭火：当您在厨房做饭，由于油腻或电路的原因，煎锅、烤箱和炉子等着火了，若火势不大，可在消防队来之前先往火焰上洒一把苏打粉。苏打遇热，会释放二氧化碳，帮助灭火。
小苏打粉不仅价格便宜，天然温和又不具刺激的化学成分，下回在清理居家环境时，不仿也试试这个环保的清洁圣品。
