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【大纪元5月10日讯】中央社伦敦十日专电﹐英国研究人员表示，多喝牛奶可能不至于如一般所以为的会增加心脏病的风险，甚至反而还有可能对防范心脏病提供一些帮助。
英国曾在五零年代提倡多喝牛奶，但是三十年前由于来自饱和脂肪的胆固醇跟着升高而引起的风险，又使得牛奶的消耗量为之减少。
每日电讯报引述布里斯托大学社会医学系的安迪奈斯博士和他同事的研究报告指出，他们在研究了将近六千名男子后发现，每天喝上三分之一品脱以上牛奶的人，比起少于此量的人，在心脏病致死的风险上要少了约百分之八；而因癌症和中风等其他因素致死的风险也少了约百分之十。
奈斯和他的同事分析了三十五岁到六十四岁之间的五千七百名苏格兰男子的健康细节。经过二十五年后，有两千三百五十人死亡，其中则有八百九十二人是死于冠状心脏病。
他们指出，牛奶喝的比较少的人，一般也比较身材短小，更有可能多喝酒，多抽烟，而比起喝牛奶的人，他们往往也出自比较低的社会阶层。
奈斯说，他们的研究并考虑到喝牛奶的人可能有比较健康的生活习惯。他说，即使其他因素也都考虑在内，他们发现喝牛奶的人患心脏病的风险仍未升高。他表示，或许不喝牛奶的男人会以其他东西，如奶油或太咸的食物来取代牛奶。
奈斯也认为，比较多喝牛奶的男人可能从小也就如此；一般而言，喝牛奶的小孩比较长得快，而比较高的男人也比较不会有心脏病。
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