【大纪元1月22日讯】大吃大喝一向是黄历新年家家团聚的重头戏，而肠胃炎也是过年急诊最常见的不适症状。因为年菜难免大鱼大肉，围炉火锅更常是又咸又辣，家庭主妇考虑菜市场休市多日，难免大量采购，这样吃喝下来，过个年肚子总要闹上几回。
联合晚报指出，营养师建议，大鱼大肉应减少，重质胜过重量；多用青菜加料就是健康年菜的最大诀窍。例如砂锅鱼头，鱼头和豆腐不要油炸，多用大白菜就可低脂。各式点心、瓜子、糕饼糖果如开心果等，全是健康杀手，尤其是啃瓜子形同喝油，更应节制。
此外，台大医院营养师宋台英则建议，过年时常吃的火锅看似热滚滚，但潜藏肠胃炎危险，主要是多数人习于一双筷子夹遍生熟好料。生肉片、现煮海鲜或火锅料等生的食材，最好另备专用筷，免得交互污染，吃一次火锅拉一次肚子。
台大医学院最近的研究，喝茶有众多好处。所以在过年吃大餐、熬夜守岁打麻将时，倒可来杯热呼呼的绿茶。
泌尿科医师说，长途开车返乡过年，沿途如果不方便，记得在车上预备尿袋。 过年医院急诊的另一个重头戏是感冒。今年冬天来得晚，卫生署推算流行性感冒的肆虐高峰恰在黄历新年前后，为避免团圆成了病毒大会，别忘了保持家中空气流通会。
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