【大紀元5月13日訊】幾百年來，波爾多葡萄酒（Bordeaux）幾乎成了精品的代名詞。收藏家們為這種精品葡萄酒傾其所有來者不拒。人們炫耀自己曾經在某個特殊的飯局上，和某些特殊的人一起品嚐過某種特殊品質的葡萄酒，當然價格也是高得嚇人。有些狂熱的收藏者還收藏幾十年前出產的葡萄酒。這些葡萄酒到底有什麼了不起呢?
我可以不誇張的告訴你，圍繞那些名享天下的精品葡萄酒，大多數的神秘光環都是些盲目崇拜。大多數人對歐洲葡萄酒的偏好是沒有理由的。一旦加入波爾多葡萄酒俱樂部，他們這種偏好就會一落千丈。索諾瑪‧仙芬黛紅葡萄酒（Sonoma Zinfandel）愛好者的轉變尤為極端，他們堅信只要$15就可以買到品質優良的波爾多葡萄酒。$15以下的優質波爾多葡萄酒到底是否存在？答案是當然存在，但是並不多見。
花$10你可以買到Abbey de Saint Ferme「Les Vignes du Soir」2004年制的一款Merlot出產的中度到全酒體的紅酒，具有紅葡萄酒（Cabernet Sauvignon）和品麗珠（Cabernet Franc）的如野草莓和櫻桃般的水果芳香。
卡斯特隆法定產區2005年制Chateau du Moulin Rouge 「Cotes de Castillon」單價$13，也是一款Merlot出產的精品帶有紅莓、黑莓和巧克力風味，口感柔軟平衡。
2005年的Chateau Puy Bardens Premier Cotes de Bordeaux單價$14是一款優質Cabernet紅酒，是我見過的質價比最好的波爾多葡萄酒，極度柔軟，精確的平衡果味、土壤、單寧和酸度。
$15的2006年制Chateau Pascaud Bordeaux Superieur非常柔軟成熟的Merlot紅酒帶土壤和櫻桃風味。這種酒應當成箱地買想都不用想。(http://www.dajiyuan.com)
