【大紀元12月10日訊】(據中廣新聞報導)每年十二月猶太人不過耶誕節，他們過光明節。光明節一共八天，今年是十二月十一日到十九日。過節都要吃點好吃的。猶太人喝的葡萄酒也得照猶太教規矩釀造。
猶太葡萄酒的釀造規矩不太複雜。畢竟葡萄酒只是，葡萄壓碎釀製的，本身就是合乎猶太規定的。不過，要注意的是，釀製期間，還得嚴守安息日，也就是星期六休息的規定。星期六不要去照顧葡萄酒，但是要對著釀製中的葡萄酒念一堂葡萄酒酒經。釀造的時候也不可以讓猶太教徒以外的人經手。
另外，上餐廳喝葡萄酒，萬一碰上跑堂的不信猶太教，他們得把酒消毒一番才喝。以往，只能煮開了消毒。葡萄酒也就成了燒酒了。這幾年，可以用瞬間殺菌，只要幾秒鐘就消好毒了。方便了許多。
