【大紀元11月15日訊】(大紀元記者史靜紐約報導)繼《紐約不吃不可》一書發表後，美食專欄作家鄭麗園又有新作《大口吃紐約大蘋果》問世。11月14日下午﹐紐約文化沙龍在法拉盛飛越皇后大樓地下室畫廊為該會創會會長鄭麗園舉行新書發表會。專程從台灣回來的鄭麗園與讀者座談﹐ 為購書者簽名。該書的協力作者﹑鄭麗園的子女夏之璿及夏之璽列席﹐並播放自制錄影帶﹐展現新書所錄101個餐館插圖的製作過程。
紐約文化沙龍現任會長劉艾倫主持會議﹐創始會員知名作家王鼎鈞﹑資深作家趙淑俠作了書評。駐紐約台北經濟文化辦事處處長高振群﹑紐約華僑文教中心主任呂元榮等前來表達恭喜之意。
王鼎鈞說﹐該書與上一本書一樣﹐都稱得上是一本飲食文學。除了寫出「滋味」﹐更寫出了「情味」。能夠將一頓餐宴﹐寫成一個故事﹐留下一個回憶﹐是將中國的美食與美辭聯繫起來﹐真是珠聯璧合。年青時代留學歐洲的趙淑俠則稱該書是以歐洲的思維印證了美國的事情﹐是一本難得的散文書。
鄭麗園說﹐該書拖延了三年才出版﹐受限於紐約餐飲業的波譎雲詭﹐有些自己很欣賞的餐館在書籍編輯過程中就悲情的唱完天鵝之歌﹐不得不換稿。鄭麗園亦提到為了因應瞬息萬變的紐約餐館生態，夏之璿及夏之璽兄妹特別設置能與此書呼應的網站www.eatbigapple.com，使書中資訊隨時得到更新。
紐約的餐館超過二萬家﹐新書為讀者精選了紐約最具特色的101家餐館，計有﹕一客$520起跳的懷石大餐、或一客$25能品嚐3道美饌的實惠紅餐館；有讓情侶文火煨濃情的浪漫餐館、也有讓無懼三高飆漲的食客縱情快意的紅肉殿堂；有主打名流廚師的餐館、也有可讓追星族一圓與明星邂逅美夢的時尚餐廳；還有洋基隊球迷加油之餘，順道可享的洋基牛排大餐等，林林總總的訴求，只要參閱該書秘笈，都可得到答案。
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