家常小炒…楚鄉魚米

湖北產的魚具有鮮、滑、嫩的特點，烹飪方法也十分精細。如果您有機會到湖北的漁家去做客，熱情的漁家煮婦一定會為您準備一桌豐盛的菜餚，今天介紹的這道「楚鄉魚米」肯定是不會缺少的。

「千湖之省」的家常小炒……楚鄉魚米

原料：
草魚、玉米、甜豆、枸杞、鹽、生抽、料酒、澱粉、蔥、姜、白糖。

做法：

做法：

小叮嚀：
烹飪魚丁的時候，切忌用力翻炒，否則魚肉會散碎。

(來源:美食廚房)