【大紀元1月2日訊】（大紀元紐約訊）冷颼颼的寒冬，來上一籠熱呼呼的小籠湯包正是時候。美國味全公司為了滿足廣大消費者的需求，推出真材實料、全新口味『蟹肉小籠包』。味全公司秉持一貫對於食材品質的堅持，因此堅持使用美國當地生產新鮮蟹肉、美味可口，更是為了體貼消費者的胃，安心食用又無顧慮。
小籠包是一種起源於中國上海的著名點心，上海以及中國大部分城市的菜館以至酒樓飲茶皆可吃到。由於起源於南翔，因此又有「南翔小籠包」之稱。麵食點心裡，小籠湯包是很具代表性的一款。由於小籠湯包皮薄餡多，製作過程是一門很大的藝術，從外皮到內餡都是學問。包時的皮要薄，摺紋亦甚為講究，一般以14個摺紋或以上為佳。包好後放入圓形竹籠中蒸熟，小籠包蒸熟後皮呈半透明，形如荸薺，小巧玲瓏，有種「坐著似口鐘，挾起像燈籠」的樣子。
味全小籠湯包採用新鮮食材，本地製造。味全公司在美國製造的產品，均在美國農業部USDA官員全程監督下生產。同時，味全工廠內部有GMP (Good Manufacture Practice)及HACCP (Hazard Analysis of Critical Control Point) 等相關管理作業計劃。生產過程管理嚴格，消費者不但可以吃得健康，更可以吃得安心。
味全小籠湯包的烹調方式相當簡單，只需用蒸籠或電鍋蒸十分鐘左右即可上桌。費時不多，在家中就可以輕鬆地享用到如同餐館的好味道，更是宴客的好選擇。小籠湯包最佳的賞味時間約為出籠上桌後十分鐘。但還得記住不能操之過急，因為，剛出籠的湯包一大口吃下去可是會燙嘴的。裡面則有豐富的湯汁，食用時可加一點醋，或薑絲，一來可提鮮，二來可去油膩。
味全小籠湯包系列除了原有的南翔小籠湯包、韭菜豬肉、薺菜豬肉口味之外，現在又多了一個新選擇—蟹肉小籠湯包，喜愛小籠湯包的您，不可錯過的好選擇。各大華人超市均有售。(http://www.dajiyuan.com)
