【大紀元9月6日訊】（大紀元記者洪瑋蓮舊金山報導）舊金山市長紐森9月3日宣佈，市府廣場內的勝利菜園（Victory Garden）將保留到11月份。勝利菜園原訂於9月21日拆除，這項延後拆除是由於勝利菜園從七月初在市府廣場設置好後，一直受到廣大民眾喜愛。
市長紐森表示：「從環境保護出發，並且支持本地及周邊經濟，以及確保供應舊金山健全、營養的食物，勝利菜園給了我們一個有效的平臺，來從事更好、更清潔的食物。 」
勝利菜園是由「慢食國」（Slow Food Nation）及「勝利菜園2008」(Victory Garden 2008+)共同著手創設的。市府廣場在上週勞工節長週末舉行一個為期4天的慢食天然美食展，就是由「慢食國」所籌辦的。而勝利菜園另一創設者「勝利菜園2008」是與市府環保部門合作的一個兩年計劃，在這個計劃下，他們推動居民把自己的後院、前院、窗戶邊的植物匣子、屋頂公園，或一塊沒用的空地，轉變成有機食物的生產之處。
「勝利菜園」的命名不僅有其歷史意義，也希望建立在成功的歷史事跡上。這段歷史發生在第一及第二次世界大戰期間，由於全力支持前方作戰，國內食物、勞動力、運輸等方面都比較缺乏，美國政府呼籲人民各自建立「勝利菜園」來生產自己的蔬菜、水果。至1943年，全國有兩千萬人民響應，他們生產的蔬菜達到全國消耗量的40%。不但能夠達到某種程度的自給自足，也間接的為前方戰事盡了一份力，並且對士氣起到 了鼓舞的作用。
上週在市府廣場前的慢食節及勝利菜園系列活動有逾6萬人參加，「慢食國」執行主任昂雅佛納德說：「和家人在一起吃飯是一個建立友誼的好機會，加強感情和社會聯系，邊開車邊吃的習慣，讓你失去了很多和你喜歡的人在一起享受食品，一起歡笑和慶祝的机會。我們鼓勵人們走出汽車，和朋友們共享大餐，而不是拿著袋子在車里吃。」
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