芽菜炒河粉

廣東的河粉好吃，特別是廣州沙河飯店的沙河粉，簡直是好吃的不得了，哈哈。 在廣州讀書的時候，學校就在沙河飯店附近，不過，當學生沒啥錢，只去吃過一兩回，留下了深刻的印象。

現在，在家做著個也很簡單，一般都是炒牛河或齋河，俺就來個綠荳芽炒河粉吧。

材料：
河粉一斤，綠荳芽一斤，蔥、蒜頭、生抽，味精適量。
做法：
1、起油鍋，爆香蒜頭，下綠荳芽翻炒。

2、待荳芽快斷青的時候加入河粉。

3、加入生抽，味精、蔥花調味。

4、行了，就這麼簡單，呵呵。

(來源:中國美食網)