香芋飯和蠔油香菇圈

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香芋飯
材料:肥豬油,香芋,大米,蒜
作法:香芋洗淨切小塊,蒜剁末。肥豬肉切片,米洗乾淨淘干
鍋干後倒入肥豬肉把油炸出來,油炸出後下入蒜末炒香,放少許鹽,倒入香芋炒一小會,把米也倒進去炒一分鐘左右。

把炒好的香芋和米倒進電飯煲裡,放入和平時煮飯一樣多的水就可以了,按下煮飯鍵,搞定,嘿嘿,等下香噴噴的香芋飯就可以吃咯


香芋飯


蠔油香菇圈
材料:小塘菜,香菇,蒜末
配料:鹽、糖、油、蠔油、料酒、胡椒粉、味精、醬油
香菇去蔕洗淨,在背劃十字
青菜清淨,一顆青菜豎切成兩份。鍋放水加鹽、糖、油,燒開後放青菜,焯熟擺盤,用鍋鏟壓著倒干水分;
鍋內重新坐水,水開後下少放鹽把香菇焯一下,取出瀝干水份
鍋熱放油,下蒜末炒一炒,加蠔油、料酒、胡椒粉、糖、味精、醬油,倒入香菇燒開後澆在青菜上即可。


蠔油香菇圈


玉米胡蘿蔔骨頭湯
材料:玉米,胡蘿蔔,骨頭,鹽,味精
作法:玉米,胡蘿蔔洗淨切小塊,骨頭洗淨斬小塊
鍋內坐水燒開下入骨頭燒開,把浮末撇乾淨,倒入玉米,胡蘿蔔煲至熟,下鹽,味精調味就可以了。


玉米胡蘿蔔骨頭湯



(來源:中國美食網)

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