【大紀元2月16日報導】（中央社記者趙宏進台中縣十六日電）台中縣霧峰鄉豐正路旁的「益全香米」產區，農民利用二期稻作休耕期種植波斯菊，近來正值花開時期，一片花海，猶如彩繪大地，蔚為美觀。農民們並計畫明年合力擴大栽培面積約有十五公頃，屆時遊客可以欣賞到更壯觀的花海。
霧峰鄉農會農事小組長張慶富表示，過去稻農們大都在二期稻作休耕期，種植油菜花等綠肥，花開時，交織成一片黃橙橙的油菜花田，形同迷人的田園風光，經常吸引遊客前往賞花、攝影、繪畫等。
今年休耕期，張慶富於稻田中遍撒波斯菊種籽，如今群花怒放，迎風搖曳，美不勝收，加以鄰近黃橙橙的油菜花田，景色交織相當美觀，預定將持續到二月春耕才結束。霧峰鄉民不用出國，即可在自己的家鄉欣賞到波斯花海的景象。
過去很少有農民利用休耕期種植波斯菊，經張慶富試種波斯菊，發現靠近馬路旁的波斯菊，由於路燈照射的關係，比其他地區延遲約三個星期左右開花，造成整個花田交錯不同的開花期，花株也呈現波浪狀，更增添田園嫵媚景觀。
波斯菊也是一種相當肥沃的綠肥作物，等到春耕農田整地後，將帶給益全香米豐富的營養滋潤，讓米質更加精良，增加芋頭的濃郁香味，值得農會推廣，營造霧峰鄉賞心悅目的農村景色。
目前張慶富已與益全香米產銷班的班員們取得共識，計畫明年合力擴大栽培面積，總共約有十五公頃，屆時遊客將可以欣賞到更旖旎壯觀的花海。
