材料：
美國棒棒腿35g、馬鈴薯80g、嫩豆腐50g、番茄醬少許
做法：
1.馬鈴薯洗淨，放入滾水中燙煮至熟透，取出，去皮後壓成泥。
2.棒棒腿去骨、洗淨，放入滾水中燙熟，撈出瀝乾水分後，切碎。
3.嫩豆腐以冷開水洗淨，瀝乾水分後放入碗中，加入棒腿雞肉和馬鈴薯攪拌均勻，捏成小圓球，淋上番茄醬即成。
營養成分分析：
熱量 139.7 Kcal
蛋白質 11.05 g
脂質 4.01 g
醣類 14.27 g
營養透視鏡：
除了鈣之外，攝取足夠的「銅」也能幫助bobo的骨骼發展。馬鈴薯中銅的含量與新陳代謝相關，一旦缺乏會使骨質成分及強度下降。透過銅能協助膠原素的形成，以強化幼兒結締組織。與經過美國農業部檢驗具衛生安全證明的美國雞肉一同食用，能完整攝取到安全、衛生的高蛋白質。且每隻雞至少都經過經由專業獸醫師檢查2遍以上，真正讓幼兒享受安全、保障的美味料理！@
（出版社：新手父母）(http://www.dajiyuan.com)
