豌豆胡蘿蔔炒雞蛋

原料：
雞蛋、豌豆、培根、牛奶、胡蘿蔔、紅辣椒。

調料：
香蔥、鹽、胡椒粉。

做法
1、將雞蛋打入碗內，加入牛奶、精鹽、胡椒粉調勻；

2、培根、胡蘿蔔切丁；香蔥、紅辣椒切末；

3、煎盤上火注入油燒熱；

4、將豌豆、胡蘿蔔丁入鍋炒幾下，放入雞蛋液，攤成餅狀，煎至金黃色時加入培根丁翻面煎熟即可。

5、裝盤切角。

(來源:中國美食網