雪紡津白卷全程圖解

美食原料

津白（或椰菜）8片、紅蘿蔔絲、香菇絲、韭黃、肉絲各適量、蛋白1只（餡料可根據個人口味隨意搭配）

1、各種材料先炒熟再混合調味便是餡料。

2、津白用熱水燙軟，瀝干，包入餡料成卷。

3、用大火蒸8分鐘後取出，倒出多餘汁液。

4、用倒出的汁液再加入適量生粉水和調味，燒開下蛋白拌勻熄火，淋於津白捲上即可。

(來源:美食中國網)