材料:
大雞腿肉一支、紅棗50公克、枸杞50公克、薑四片
調味料:米酒一大匙、鹽少許
作法:
一、雞腿洗淨、切塊,放入滾水川燙撈出。
二、鍋中加半鍋水煮開,放入雞塊、薑片,大火煮開後放入紅棗枸杞、米酒煮至入味熟透,再加少許鹽即可。@*(http://www.dajiyuan.com)