【大紀元9月22日訊】（大紀元記者崔英舒韓國報導）中秋節是韓國一年中最重要的傳統節日，今年法定假日加上週末，政府部門及學校企業連續休假五天。每逢中秋前夕，敬神禮佛又極重孝道的韓國人不論身處何地，即使再忙都要趕回家鄉與親人團聚，舉行各式韓國特色的傳統禮義。
一定要趕回去與家人團聚
韓國人極重孝道，秋夕那天子女能否回家拜見雙親長輩，是衡量子女孝順與否的重要尺度。因而在韓國，這一天不論身在何處，即使再忙也要趕回去與家人團聚。所以，臨近秋夕，韓國的高速公路就變成了汽車的海洋，平時一個小時能到的地方，這一天要花上五六個小時甚至更多。而那些故鄉在外地的人，很多都得半夜就出發，這一景觀被戲稱為「民族大移動」。
敬神祭祖 祈願國泰民安
在韓國，中秋節叫「秋夕」，不僅沿用著古老的名稱，也承傳著古樸的敬神文化。人們又篤信神靈的存在。中秋節期間，韓國人要敬拜水神、火神等各路神明，祈願神賜人間幸福安康。
韓國崇尚儒家文化，講究家庭禮儀；認為去世的祖先會蔭佑子孫，韓國的秋夕更感受得到對先人的追念。經過三千年歷史的沉澱，韓國還保留著秋夕祭禮的風俗。
「秋夕」當天一家人團聚後，人們身著漂亮的韓服舉行隆重的祭祀禮儀，把精心製作與買好的各種美食，如牛肉、魚、柿子、堅果等供品擺在祖先的牌位之前，敬獻祖先。接著去掃墓，祭奠親人，然後子孫給家中長輩磕頭，一起共享美餐。
特製 「鬆餅」
韓國人吃鬆餅就相當於中國人中秋節必吃月餅一樣，除了它的美味，更多傳達的可能是對傳統文化的堅持。「鬆餅」之名源於蒸餅時在蒸屜上鋪一層松針，以防糕餅粘在屜上。花鬆餅是用胡蘿蔔、南瓜等染上天然色以後，加上花鳥等彩紋而成。
古代宮廷中的宴席上少不了叫「各色鬆餅」的食品，除了豆、棗等餡兒的一般鬆餅外，還有用水芹菜、香菇、雞肉等肉類和疏菜做餡的「加餡鬆餅」。
家庭主婦準備祭禮
對家庭主婦來說，準備祭禮可不是一件輕鬆的事，不僅經濟開銷大，家務活也很繁重。今年農、水產品價格都有上漲，但韓國人堅持認為祭禮供品要選擇最好的。據韓國農協一項調查顯示，今年以四口之家為例，供品所需費用平均是16萬1千韓元（約180美元），而人口多的大家族通常會花掉上百萬。
主婦們早早就開始大採購了，蔬菜、瓜果、魚肉、酒水等供品材料都要精心準備，等到中秋前夕，家人一起做飯菜，有些主婦還親手做米酒、做糕餅，糕餅要做很多，擺供桌時一層一層地疊放起來，高高的像一座座塔。
39歲主婦的李女士說：「準備祭禮確實很累，但是心裡很滿足。用新收的糧食做出最美味飯菜，請祖先們品嚐，又和家人分享，是不是很有意義 ，所以，再辛苦也願意。」
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