【大紀元11月6日訊】(大紀元記者駱亞悉尼報道)10月28日中午，澳洲華商經貿聯誼總會假雪梨美心大酒樓舉行了國際美食展，這次美食展匯集了越南、緬甸、泰國、寮國、印尼、星加坡、馬來西亞、台灣、香港、中國、日本、韓國、義大利、美國及澳洲當地的佳肴，吸引了4百多位愛好美食和舞蹈的朋友前來參加。
駐悉尼經濟文化辦事處代表組長和舒俞敬秘書、雪梨華僑文教中心何祥瑜主任、前悉尼市議員何鍵鋼先生、前紐省上議員何沈慧霞女士、紐省廚師協會會長陳雄、松龍大酒家蔬果雕刻名家徐俊傑先生、法國廚皇美食會代表馬丁宇先生、稻香海鮮酒家大縂廚吳縣揚先生、澳洲紐省名廚黃白珍女士等貴賓出席了此次活動。
澳洲華商經貿聯誼總會會長羅凱倫緻歡迎詞（大紀元/駱亞）
駐悉尼經濟文化辦事處代表組長（大紀元/駱亞）
雪梨華僑文教中心何祥瑜主任（大紀元/駱亞）
美食展上澳洲華商經貿聯誼總會會長羅凱倫緻歡迎詞，她除了感謝各位百忙之中抽空參加美食展之外，也感謝各位商傢的贊助讓大家有機會享用這麽多的美食。她還感謝工作人員的辛勞使美食展能順利的進行，特別是美心大酒樓東主提供這麽舒適的環境進行美食交流，同時大家還可以欣賞專業的舞蹈表演，她希望大家盡情享用、盡情的歡樂。
何祥瑜主任在美食展上代表僑務委員會對華商經貿聯誼總會為此次活動所作的努力表示肯定和感謝。她
認爲吃的學問也是中華傳統文化中的一種，她希望在座各位吃的健康愉快，讓美食到達到另外一個更高境界養生。
在美食展上駐悉尼經濟文化辦事處組長代表林敬蓮處長致詞，發言的還有永久名譽會長黃呂魯美蘭。當天活動的主持人是悉尼的知名歌星張強先生，他的風趣和幽默在華人圈内也是小有名氣，將整台活動安排的有聲有色，妙趣橫生。
芋頭的雕刻藝術（大紀元/駱亞）
胡蘿蔔的雕刻藝術（大紀元/駱亞）
南瓜的雕刻藝術（大紀元/駱亞）
在主席臺上擺放著用各種食品製作、雕刻而成的造型別致、精美的藝術品，令人大開眼界,讚嘆創作者的構思巧妙。酒樓的後面區域專門用來擺放一排排風格各異、色澤動人的各國美食。本次活動的美食總監Alain吳對現場地美食進行了一番生動的介紹，這次美食不但品種多，而且數量充足，4百多人享用都吃不完，有些提供食品的商傢還當場烹飪，因此在人們在排隊領取享用的同時，連製作工藝也學會了。
這次活動除了中華民國僑務委員會的大力贊助外，也得到了紐省廚師協會、長青豆腐公司、凱倫餅點、金福海鮮酒家、同樂軒海鮮酒家、祥興飯店、稻香海鮮酒家、寮華聯誼會等單位的協助。
豐盛的美味佳肴（大紀元/駱亞）
豐盛的美味佳肴（大紀元/駱亞）
豐盛的美味佳肴（大紀元/駱亞）
活動尾聲時還進行了現場抽獎活動，不少人幸運者享用美食之餘還獲得了一份精美的禮品，可謂是春風得意。很多喜歡跳舞的人士在享用美食佳餚及觀看餘興節目之外，在DJ Yoppy先生所負責的一流燈光與音樂聲中，也盡情的飆舞，玩得不亦樂乎，活動一直持續到下午4點才結束。
國際標舞的表演（大紀元/駱亞）
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