【大紀元11月2日訊】(據中廣新聞張文祿報導)朝陽科技大學副校長曾耀銘教授與設計研究所胡祖武副教授共同研發「環保木質餐盤」，以菲律賓等熱帶地區生長的「馬六甲合歡木」作為餐盤新材質，希望取代目前坊間大量使用的紙製餐盤，這項環保餐盤已經取得專利。
保麗龍餐盤，遇熱會釋放出毒素，而大量取代保麗龍的紙製餐盤，其實也裹上一層聚乙烯，盛裝過熱的食物，同樣會產生化學物質。為了解決這個問題，朝陽科大胡祖武副教授採用「馬六甲合歡木」製造餐盤，這種合歡木生長速度快，栽種三到五年就可以收成，削成零點四到零點五公分的木質薄片，做適度乾燥及碳化處理，再以簡易熱壓成型，就可以完成餐盤。這種餐盤，一段時間會腐化，回歸大地，而且原木紋理，也可以提升質感，符合環保及健康訴求。
胡祖武副教授依生鮮、熟食及乾貨等三種用途，設計出「餐盤」、盛裝皿」等，都已經取得專利，希望能為台灣打造環保的新概念產品，進而進軍日本市場。
