【大紀元1月16日訊】(大紀元記者楊曉玫芝加哥報道)位於華埠廣場內以經營台菜﹑川菜為主的海霸王餐廳﹐目前正在試營業。大廚出自台灣名餐館﹐有四十年的經驗﹐海霸王開業後﹐將成為南華埠首家台菜館。
| 豆酥雪魚 |
| 無錫脆鱔 |
先上一道酒仙醉蝦﹐再來一盤裝飾精美的無錫脆鱔和肥瘦相間﹑口感潤滑的刮包魯肉﹐讓人胃口大開。主菜則有滾燙亮麗的三杯雞﹑色香聚全的豆酥雪魚﹑家庭聚餐宴請賓客絕對即高檔又地帶﹐想吃家常菜還有台灣正宗的臭豆腐系列。紅燒黃魚﹑抓炒裡脊﹑客家小炒﹑麻油腰花等。愛吃素菜的朋友這裡也有蒜泥澆嫩茄﹑干扁鮮筍等。即將推出的台南肉粽﹐看了讓人迫不及待。另外﹐台南肉燥面﹑香姑肉羹面讓愛吃麵食的朋友垂涎三尺。
| 刮包魯肉 |
| 炒粉 |
據經理吳東輝介紹﹐海霸王以經營地道台灣菜﹑川菜為主﹐大廚出名名館﹐有四十年經驗。目前﹐海霸王是南華埠唯一一家以台灣菜為主的餐廳。同時﹐也是大芝加哥地區屈指可數的台灣菜館。海霸王地址是﹕2163 S China Place, 電話﹕312-842-1238。
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