聞「香」食「荷」爽一夏！（ 三）

　　荷塘出產最多的是蓮藕，所以蓮藕就成了農家的平常菜。

　　蓮藕雖然平常，但烹出的美味卻不一般，除了清炒的藕丁、藕片之外，蓮藕湯是不可不喝的。據食療專家介紹，蓮藕切片和章魚一起煲湯，有養陰補血的功效；藕和黑豆煲牛肉，能補血滋陰；綠豆和藕一同煲湯，暑熱食之，可清血熱；蓮藕燉鴨子，還有清熱潤肺……
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