【大紀元7月22日訊】自由時報記者魏苑玲／台北報導 攝影／記者陳俊良、林韋言、沈昭良
混搭最特別 COCO一番屋
牛肉歐姆蛋咖哩飯
COCO一番屋是日本最大的咖哩連鎖店，登陸台灣之後，特別推出4款蛋包飯增加菜單變化，卻意外成為店裡最熱門的料理，其中最讓業者引以為傲的就是中華料理與和風料理混血的麻婆歐姆咖哩飯，特製醬汁的完美搭配，是別處吃不到的獨門口味。
COCO使用分量十足、約250g的白飯，其中不似大多數蛋包飯包覆炒飯的做法，特地選用不經任何調味的白飯，讓饕客更能嘗到特製醬汁的美味。
COCO的另一個銷售重點在於配菜服務，餐廳除了提供7種等級的辣度外，還有鮪魚、炸雞排、炸蝦等20多種配菜，客人可依需求任意搭配，滿足不同的味蕾，最適合全家一同前往。
美味領航員
和田講平／總經理
COCO一番屋在日本已有1,000多家分店，未來在台北也希望朝100家努力，讓台灣更多的消費者可以吃到日本最道地的好味道。
麻婆歐姆蛋咖哩飯
中華料理的麻婆醬與和風咖哩的結合是COCO的創舉，點綴的茄子丁及肉末，更增加蛋包飯的層次感，味道出奇地搭，是別處吃不到的口味。
歐姆蛋番茄牛肉燴飯
咖哩醬是COCO一番屋的一大特色，但為滿足更多顧客，COCO特製的番茄醬口味也相當獨特，加入起士之後，使原本就相當濃郁的番茄醬汁更香、更具口感。
美味memo
COCO一番屋 (漢口店)
地址： 台灣台北市漢口街一段19號B1
電話：（02）2382-2650
營業時間：11：00～21：30
店休：無
蛋專門店 蛋蛋屋
蛋蛋屋將特定比例的鮮奶、鮮奶油加入蛋汁當中，烹煮成約7～8分熟的金黃蛋衣，口感滑嫩可口；蛋衣包覆著以番茄醬、奶油、洋蔥爆香的日本月光米，口感香Q夠味。
蛋蛋屋成立之初雖然僅是家蛋包飯專賣店，為迎合更多消費者的口味，發展至今除了蛋包飯以外，蛋蛋屋也陸續研發推出沙拉飯、焗烤等，還將推出香甜濃郁的布蕾，未來更將成為蛋的專門店。
美味領航員
羅碧珍／店長
不只是蛋包飯，未來蛋蛋屋會推出更多季節性的蛋料理，歡迎大家來嘗鮮！
吉祥物蛋娃小故事
模樣可愛的蛋娃是蛋蛋屋的吉祥物，他的黑眼圈可不是胎記，而是在煮蛋包飯時被平底鍋打到的唷！喜愛旅遊的他，會帶回各種異國風味的蛋包飯，增加菜單的變化。
泰式炸蝦可樂餅蛋包飯
在炸得金黃酥脆的蝦子與可樂餅上淋上獨家研發的泰式酸辣醬，即使在炎炎夏日中食用，也相當提振食慾。
咖哩炸雞沙拉蛋包飯拼盤
除了迷你蛋包飯之外，還包括茄汁炒麵與咖哩雞塊，不似一般淋咖哩醬汁的傳統做法，蛋蛋屋將雞塊裹上咖哩粉後油炸，口感更香酥，推出以來便大受顧客喜愛。
和風麻婆蛋包飯
採用台式做法的和風麻婆蛋包飯，是店裡少數全熟的蛋包飯，做法不同於一般川味的麻婆醬，經過蛋蛋屋精心調配的麻婆醬料，辣中帶甘，與蛋包飯更速配。
美味memo
蛋蛋屋
地址：台灣台北市成都路15號
電話：（02）2371-3837
營業時間：11：30～21：30
店休：無
網址：www.zoe-grp.com(http://www.dajiyuan.com)
