在北方生活，對我這個嘴比較的讒的南方人來說，最大的遺憾莫過於不能經常吃到夜宵，有特別是那些富有南方風味的夜宵，所以，老想著在家的時候的夜宵的美味，白日想，晚上做夢的時候都想。
夜宵，在南方，無論大城，還是小鎮，都是夜生活不可缺少的一個部分。也不論是春夏秋冬，還是颳風下雨，都很紅火的。又特別是在夏日，滿天的星星的夜晚，街道上，夜宵攤上，那可謂是盛況空前：一串串的車，一群群的人，燈火通明的一片，直讓人眼花繚亂。這樣的夜晚，和親人，或是朋友，或是同學，或是情人，出去閒逛，逛累了，隨便到個夜宵攤上吃夜宵，那是很高興很美的事。
自己家鄉的縣城，雖是小鎮，夜宵的景象也是讓人感歎其規模的。不大城鎮，就一條主幹的大街，在天氣好的夏夜裡，擺夜宵攤的少說也有五六十家。夜宵如此紅火，一來是人們吃完晚飯了，喜歡出來閒逛，逛得累了餓了，也就到夜宵攤前一坐了；還有的是年輕人喜歡在這樣出來過夜生活，朋友聚會或是生日之類的；還有就是夜宵的供應品種豐富，美味。
像我們那的夜宵，喝的有啤酒、米酒、茶水，還有本地的特產——油茶；作菜的有酸辣炒米粉、酸辣面、炒米粑、蘿蔔粑、螺絲粉和南瓜餅等等，應有盡有。讓你不知怎麼叫好，不過一般老闆會向你推薦他的店的特色或是拿手菜。這是我們那做生日的道道，老闆和服務員一般都是很殷情周到的，也不欺負外地人，說白了，好客是我們那的民風習俗。
現在想來，最讓自己難忘的是那段讀高中，又特別是復讀的日子。高中時，同學大多身上沒幾個錢，出去吃夜宵是比較少的，一般都是好朋友過生日了，大家才出去撮一頓夜宵。到了高三，家裡給的錢稍微多了些，在滿足了基本的生活必需之後，便經常出去吃夜宵了。
又特別是在自己復讀的那一年，同是一群暫時的天涯淪落人，吃夜宵則成了我們的夜晚常行，不多久，很多夜宵店的老闆都和我們混得很熟。生日、聚會，或是高興的時候，或是煩悶的時候，幾個好點的，就出去吃夜宵，聊天和解悶。那段日子很讓人懷念，雖然平淡，但現在想來總讓人感到一種平平淡淡中的溫心。
記得當時和自己很要好的阿斌，是初中就認識了的同學，又同是復讀生，在一個班，兩人的緣分。於是，經常的，兩個人高興了，或是其中的那個有些因為學習上的感情上的事，就出去吃夜宵，互相解悶啊。那是一些需要幫助和互相安慰的日子，是兩個受了點傷的男孩間的兄弟般義氣的日子。復讀以後，第二次高考，兩個人都考上了比較好的大學，現在想起那個經常出去吃夜宵的事情，和阿斌談起，兩個人都是很為懷念。
我也就說：「回去，記住啊，要到我們熟悉的那家夜宵店去好好吃幾頓啊。還有記住帶點你自家釀的紅薯酒，好想你家的那種酒了。」還記得有一次吃夜宵是最有意思的。那次是因為兩個人身上都沒有錢的故事。阿斌那傢伙，都是復讀生了，還念念不忘自己已經考上大學了的女友，剛開學沒兩個月，在大學的女朋友和他分手了，便是一整天的沮喪。到了晚上，我看不過去了，就叫他到外面去轉轉，順便吃夜宵。
那知那天是週末，兩個人的錢都不多了，湊起來也就四塊錢，但最終還是僅就著著四塊錢去了。當然也沒點什麼菜了，只要了兩小碗酸辣田螺和兩大碗油茶，也就那樣算是吃夜宵聊天了。四塊錢，兩小碗田螺，就算是過了個解悶的夜晚。
回想起這些，更讓我在北方的大城市裡想家裡那美味的夜宵，再加上我這人本身又嘴讒得，沒辦法，那是自小就養成了的習慣，常常想著想著就流口水。也可能是因為來北方了還沒有幾年，還沒有習慣這裡的生活習慣，更加是不習慣北方這裡的風沙，難耐的日子。不過這樣也好，能讓人學會習慣各種各樣的生活習慣，人情風俗；也讓自己在承受生活、學習和工作的同時，思想上忘卻了，便想起我的那些親人、兄弟和朋友在一起的歲月；嘴上沒味了，便想起我的美味的夜宵，就算是畫餅解讒嘛，也其樂無窮。
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